11、第 11 章（3 / 3）

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决定做鱼丸，她自然是要动手。

东西交给他们，叶瑶瑶进入厨房，先把袖子撩起来，一整条鱼放在盆子里，她拿着刀，开始刮掉它上面的鱼肉，一点点的刮下来，得注意着，不能弄到鱼刺。没有机器搅碎，只得自己想办法，而且……

加点猪肉混在里头，只要是少量的，他们吃不出来，万一有什么，推说鱼肥即可。

刮到一半，叶瑶瑶看着颤抖的手，陷入沉默之中，她不过是干点活而已，怎么就变成这样子，不知道的人还以为她干多重的活，就是刮那么五分钟鱼肉……

“大田，过来一下。”

“来了，姑姑，有什么事吗？”

叶瑶瑶指着眼前的鱼肉：“你一点点刮下上面的鱼肉，放在碗里。”

他没有问理由，根据姑姑所说去做，尝试一下，忐忑地抬起头：“是这样子吗？”

“没错，你可以稍微用力点，小心上面的鱼刺。”叶瑶瑶点点头，看着他轻轻松松刮下上面的鱼肉，满意地点点头，不错不错，今天晚上的鱼丸有着落了！

大田习惯后，速度加快，他力气大，做出来很轻松，一会儿能够刮好两碗鱼肉出来，剩下来不怎么好弄的鱼肉，他放下刀，出去询问：“姑姑，你看看，弄那么多足够吗？”

叶瑶瑶正在帮忙洗干净猪草，放下手中事情，进入厨房一看，急忙点点头：“可以了可以了。”

她本来计划是弄一碗鱼肉，大田一口气弄出两碗，多弄就多吃点，倒出鱼肉，混入猪肉，她剁几下，抬不起手，再次求助大田，白色的肥猪肉混在白色的鱼肉当中，剁碎后，看不出区别，得到碎碎的鱼肉，她让大田继续出去干活。

厨房是她的地盘了。

现在鱼肉里面加入调味品，搅拌均匀，加点酱油，盐，以及一点点姜汁去腥提味，放几分钟，接着加入面粉，将它们搅拌成米糊糊的状态，再从柜子里加点玉米粉进去，再揉成团，放在盆子里备用。

不是完成的鱼丸，这样子口感更加好吃。