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来后，看到宋恩恩，就露出了一脸姨母笑，“你是恩恩吧？”

“嗯！”宋恩恩眼神乖巧的看着她，点了下头，“我们是来帮你摊煎饼果子来卖的。”

“好，好，真可爱。”刘雪琪捏了捏宋恩恩的脸蛋，然后望向萧逸，“跟我来吧。”

萧逸点点头，牵着宋恩恩跟着她走到了放在屋子一个角落处的煎饼机旁。

“这个就是煎饼机了，其实还是挺简单的，我先教啊。”刘雪琪顿了顿，“这样吧，我先教你怎么和面糊准备材料之类的，再摊一个给你看，边摊边讲需要注意的事项，怎样？”

“OK，没问题~”萧逸拍了下胸脯，很自信。

于是，刘雪琪便把兄妹俩引到了厨房。

“首先呢，是准备这么多面粉，再加玉米面、绿豆面、一勺盐……最后把清水倒进去，可以少少的倒，倒一下拌一下，新手这样会比较好控制。然后是……”刘雪琪认真的做着，“把它们搅拌成这个样子就行了。不能太稀了，也不能太干了，最重要的是，里面不能有面疙瘩。醒十分钟。”

虽说她今天在这儿，是可以由她来帮他们制作面糊的，但她明天有别的事要做，卖煎饼果子的整套流程就都得交到那兄妹俩手中了，当然得教得细致一点才行。

“好。”兄妹俩齐齐点头。

然后刘雪琪又搬出了一筐东西，里头全是金黄色的块状。刘雪琪抱在怀中，拿起其中一块，给兄妹俩讲解道：“这一些呢，就是夹在里面的酥脆果子了，我之前炸了不少，这个就不用你们炸了，你们直接拿来用就好。”

“嗯嗯！”宋恩恩非常喜欢吃煎饼果子，听得也格外认真。

宋恩恩虽然是舍不得让妈妈给她买煎饼果子吃的，但江雪很喜欢吃这个，就每个礼拜都会带着她去吃一次煎饼果子。

宋恩恩最喜欢的吃的，大概就是里面这个脆脆的东西了，感觉吃起来会特别的香。听说有的地方还会夹油条，她也不知道那是什么样的，不过这个对她来说，就已经很好吃了。

“然后这些呢，就是裹在里面的东西了。”刘雪琪指了指那些生菜叶、鸡蛋、酱料什么的，就带着面糊和酥脆果子，领着兄妹俩一块儿回到了摊煎饼的机器旁。

兄妹俩互看彼此一眼，露出了非常感兴趣的深情。萧逸虽然是个一级手残党，但这并不妨碍他看美食相关的片子。

各类美食中，他最喜欢看的，就是带一些讲解和做法的，寻找美食一类的纪录片了。

“好像也没什么好介绍的了，接下来我给你们示范一下怎么做吧。”刘雪琪拿着一大堆东西在煎饼果子机旁边放下，就打开机器，开始预热起了锅面。

宋恩恩一直以来都对这个机器很感兴趣，不自觉中，就上上下下左左右右的把它给打量了个遍。

等锅面烧热后，刘雪琪先是往上挤了点油刮开，然后左手抱着面糊，右手拿着勺，麻利的舀了一勺面糊到过面上。

之后，只见她放下面糊桶，拿起竹刮子一通麻利操作，三下五除二就把面糊给摊匀了。

“好了，现在是打鸡蛋，客人要几个，就打几个，”刘雪琪放下竹刮子，拿了个鸡蛋打到上面，继续用竹刮子均匀地刮散到面糊上，然后指了下面糊边，“看到没，边边翘起来了，这就说明可以了。”

兄妹俩看得聚精会神，跟在看什么十分跌宕起伏的电视剧一样，直点头。

“接下来根据客人口味放点儿葱啊香菜啥的，翻个面，再刷上我这个酱，放上脆果。当然了，具体要夹什么还是看客人的意思。”刘雪琪说话的同时，手脚还是麻利得不行。

最后，刘雪琪裹好饼皮，从中间一切，煎饼果子就给做好了。

整个流程如行云流水一气呵成，跟

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