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镇上买点儿面粉和肉食。
芋头是自家种的,又大又粉的那种。
苏玉兰把芋头对半切开,然后改刀切成了丝。
把芋头处理好之后,苏玉兰又拿出了腊肠,这腊肠是上次在供销社见到的那个在和田水库当教导员那个水利工程师给的,应该是从白城带来的好东西。
只有两条,不过在这年代算得上弥足珍贵了。
但苏玉兰也没有丝毫的吝啬,直接拿了一条出来,也切成了肉丁备用。
把配料准备好之后,苏玉兰便调了一大盘子的细腻米浆,等会儿直接倒进去。
热锅之后,苏玉兰开始烧火热锅炒腊肠,腊肠是一段实实在在的猪肉拥挤在一起,添加了调味料之后在热油中爆香,比新鲜猪肉还要喷香一些,苏玉兰已经记不得有多久没闻过这味道了。
真香。
把腊肠炒香之后,苏玉兰便往里加入了芋头丝,芋头丝没水分,很快便把锅中的油吸收干净了,炒到表面有点儿金黄色之后,苏玉兰便加入了刚才调好的米浆,均匀地绕着锅边浇了下去。随后用锅铲不断翻炒,让芋头丝都能裹上那米浆,结成团。
结成团之后,便把这裹了米浆的芋头丝放进了平底锅,然后用锅铲用力压紧,压平,这样成型的的芋头糕就能更加的饱满有嚼劲。
做完这些功夫之后,便把两平地盘的芋头糕放进去铁锅里隔水蒸,直到它们成型。
蒸好那芋头糕之后,苏玉兰还撒上了一把自家种的白芝麻,这样吃起来还有种麻油香。
这香糯的芋头糕便做好了。
不过还要放凉冷却,不然刚整出来的芋头糕会有点儿软,吃起来没有那么有嚼劲,趁着这时间,苏玉兰打算回去补个觉。
可刚走出厨房,便看到了坐在她茅草屋前面那地堂上的宋元博。
他们家的厨房和茅草房是连着的,但是不互通。
这会儿便看到宋元博坐在自己的草帽上闭着眼睛做着深呼吸的动作,来回几遍,不知道的还以为他在练气功呢。
都守完夜了,他在这干什么?
下一秒,气功大师宋元博便睁开了眼睛,恰好便对上了一脸看智障的苏玉兰。
宋元博昨夜里路过晒谷场,无意中听到了苏玉兰跟她两个孩子说起的关于星空的话。
让他感觉到奇怪的是,那不像是‘苏玉兰’会的知识。
他昨晚蹲在稻谷堆后面,听了好一会,自己也觉得瞬间增长了知识,让人忍不住想要跟她讨论讨论。
不过后来她便没说了,跟陆志尧读起了散文。
苏玉兰的普通话很标准,而且声线清脆干净,咬字清晰,所以读起文章来有种说不出的舒适感。
不过他也就听了一会儿便走了,谁想到恰好又遇上了大队长。
后来便硬着头皮又回到了晒谷场,于是有了昨晚会面的一幕。
宋元博看着苏玉兰,想都没想,直接:“苏知青,你刚才做的是芋头糕吗?你、可不可以……卖点儿给我?”
宋元博做出这样的举动,几乎是用尽了全部勇气。
可谁让下乡以来,他已经没吃过一顿好的。
他卖草药有钱有票子,可买了肉他也不会煮。
很是头痛。
这段时间抢收,他时不时便听到了村民这会儿说陆老三家媳妇做了红烧肉,那一会又说陆志尧这次吃的是冬菇炖鸡。
有次他偶遇了在田间吃饭的陆志尧,闻到了一阵阵的香气,是他最喜欢吃的一道菜,脆皮酥肉。
他没想到在这乡村也有人能做出国营饭店的菜品,那一刻,他停住了脚步,站在陆志尧的不远处看了好一会。
这不,他看守完晒谷场之后
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