8、黄玉糕受欢迎（2 / 3）

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一身长衫，又挑了两块棕色的粗布，做成短打，日常或者上山时穿。

最后挑了两块纯白色细布做里衣。沈文轩细皮嫩肉，一看就是娇养长大的。给他做两件细布里衣穿在里面就舒服多了。

虎子娘又挑了一块棕色的细布，打算给沈阿弟做长衫。

沈阿弟现在十四，也是要好的年纪了。虽然是在村里读书，花不了多少钱。但到底是个读书人。

而且听说他们很快可以考童生了，总不能还和小时候一样总穿粗布衣服。

虎子娘在集市摊子上转了一圈，没有看到沈文轩想要的做饭佐料。

无奈只得又到杂货铺里去买。杂货铺里的东西比较全，但价格也稍贵。

这个时代是有酱油、豆瓣酱的，只是价格比较贵，万家平时也不用它们做饭。

可是想到沈文轩平时吃饭很勉强，虎子娘咬咬牙买了一小罐酱油，一小罐豆瓣酱。

她又看了看香料，香料太贵了。最后只买了点儿花椒、大料。

这些材料杂七杂八的就花了快一百文。

虎子娘直咋舌，这才对有钱人生活的精细有一些了解。看来之前自己家的饭菜实在是为难沈文轩了。

最后又给一家老小买了块猪肉，顺便回去给阿轩补补身子。

感觉东西买得差不多了，虎子娘就回家去了。

等到回家后把黄玉糕的事一说，大家都很惊喜，没想到能卖这么多钱。

要知道竹水村普通人家，一年只赚五六两。这五十块糕点居然就卖了二两。

沈文轩也很惊讶，这价格比自己预估得高。

再听说掌柜的要求只供他家一家后，就理解了，只是直接买断了，看来掌柜很有生意头脑，难怪是最大的糕饼铺。

有了买来的材料，可以做好吃的了。沈文轩又给所有人露了一手。

把猪肉切成成人指甲盖儿大小的方块儿。过水焯干净，撇去浮沫。

铁锅烧热，倒入一小点刚熬好的猪油。把猪肉放进去，煸炒几分钟，再捞出来。

油里面放一些糖，等糖熬成棕红色，倒进猪肉块快速翻炒，让猪肉都裹上糖色。再放入酱油、盐翻炒两下。

倒入清水，没过肉块，加少许豆瓣酱、花椒大料，中火炖半小时。

再放入豆腐、蘑菇、白菜。接着炖煮，等到菜熟了时，就可以出锅了。

炖出来的猪肉色泽鲜红透亮，带着丝丝甜鲜味儿。香醇软糯，瘦肉不柴，肥肉不腻。

而豆腐，白菜，蘑菇等蔬菜都吸收了浓郁的汤汁，带着浓浓的肉味儿。吃起来让人回味无穷。

菜还没熟，大家就都被香味吸引住了。万虎和喜妹都站在灶前打转。沈文轩嫌他们碍事，把他俩打发出去了。

等到饭熟了，万虎第一个跑过来端饭。

他端着还热气腾腾的一大盆红烧肉炖菜，放到了桌子最中间。还拉着沈文轩第一个坐下，把筷子递给沈文轩。

看得虎子娘直呼有了夫郎忘了娘。

沈文轩没有坐下，而是招呼大家一起坐。一家人也没有什么外道的，大家“呼啦”都坐下来，但都没有夹菜。

沈文轩让虎子娘第一个吃。虎子娘把肉放进嘴里，咬了两口就露出惊艳的表情。细嚼慢咽后，非常不舍得吞进了肚子里。

万虎都吞口水了，盯着虎子娘问：“阿娘，好吃吗？”

虎子娘扶住心口，一脸享受地说：“真是太好吃了！”

沈文轩看他们郑重其事的样子觉得好笑，不就是做一顿饭吗？

他拿起筷子，招呼大家：“快吃吧！”

一声令下，全家人都举起筷子。

沈文轩夹了一块肉，嗯，味道不

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