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他搓搓手，满怀期待：“我能尝尝吗？”

“……掌柜的，这倒是不巧，今日已经售罄了。”

晏清绪也道：“可惜掌柜若是和我们早说一声，也能留下一份来。”

辣椒铺老板：……不是，这不是昨天也不知道你们做的这什么大虾焖面这么香嘛！

“那……今晚上做吗？”

一般明日出摊今晚上不是会做出来嘛！他能蹭上点儿尝尝也不错。

安雨摇了摇头：“大虾焖面现做现卖，明日出摊儿前一个时辰才做。”

“……唉，那好吧。”掌柜的语气里满是遗憾。

“不知……”只见那小丫头话头一转，问道：“掌柜的能不能吃辣？”

“自然能。”那掌柜的连忙道。

这盘棱州在东边儿，也靠着水。

百姓们吃辣的其实不多，这也是掌柜的店里生意不好的一个原因。

但掌柜的不是寻常人，一来他不在乎钱，二来他去过不少西南、西北的地方游玩，吃过当地美食后就爱上了辣椒。

回到盘棱州后便斩钉截铁开了家辣椒店。

……唯一遗憾的点便是他们盘棱州……辣菜不多。

他自小生活在这里，就那么几种菜式吃都吃腻了。

现在一听见这姑娘说什么“能不能吃辣”，他自然点头。

能，当然能！

安雨笑了笑：“这大虾焖面是掌柜的今日没有口福了，但掌柜的可以试一试我们明日准备推出的新面。”

“好啊好啊！”掌柜的连连道。

“我呢？”晏清绪靠在口，状似无辜地指了指自己。

“你自然也有份儿。”安雨脸上还带着笑意，听见晏清绪这么说话也不恼，如此道。

……

今非昔比。

不光是处境，还有某种关系。

就如同看似平静的湖水水面，似是无涟漪。

但没人知道这之下是不是暗潮涌动。

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购入了一些食材后，晚上安雨开始做起重庆小面来。

将清脆爽口的酱菜和葱姜蒜切成末儿，放在一边备用。

得知安雨要做好吃的“辣面”，那掌柜的还积极询问有什么东西他可以提供的。

——安雨此时手里这点儿花生碎，就是掌柜的倾情提供的。

花生拍碎，油炸爆香，随后和葱姜蒜放在一起。

接下来她就要制作这小面里最灵魂的配料——油辣子了。

买到的辣椒捻成面儿，再在上面撒上一层白芝麻，放适量盐。

放好后将这堆佐料搅拌均匀。

油锅热开，待到油温够高，她用一根筷子放进锅中试了一下油温。

“嗯，差不多了。”

此时掌柜的后厨空中飘着的全是油出来的油烟，安雨弯下腰把油锅下面的火熄了。

她端起锅来，对着边上两个眼巴巴看着她做面的人道：“你们离远些……或者把口鼻都捂上。”

晏清绪不用说就听话照做，那掌柜的还傻乎乎地问：“为什么？”

“因为会很香。”

二人：“……”

说完，安雨便把手中油锅当中的油泼在了辣椒面和芝麻之上。

“刺啦————”

滚烫的油接触到碗中的辣椒面发出巨大的声响，一股辣椒的香气就着这股热气四散开来，随之四散的还有白芝麻的味道。

——香，但是并不呛人。

彻底变红的辣椒油上扶着一层白色的芝麻，此时温度还没有完全降下去，油上方浮了一层层的小泡泡。

极香，味道香而

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