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变着法儿地揉，怎么舒服怎么揉。

在任老爷子的手下，除了最初将粉活成面，之后面团就像是小孩手中的橡皮泥一样，被揉成了各种不同的样子。

怪不得说做青穗饼有趣呢，有趣的不仅仅是这个过程，有趣的更是这个人。

阮明初一边揉着自己的小面团一边想，在他手里这面团就不听话的很。明明在老爷子手里不仅形状多变，还能在空中飞舞，在他手里别说飞舞了，连飞都飞不起来。

要不是他身手好，这面团早就掉到地上了。

再看旁边的牧喻，抿着唇低着头，长长的睫毛洒下一片阴影，专注的很。手里的面团也很听话，越来越光滑。

阮明初索性不揉了，改为握拳锤打。

任老爷子依旧笑呵呵地：“怎么来都是可以的。”

青穗粉不是面粉，揉多了不会出手套膜，只会越来越光滑，面团的色泽也逐渐光亮晶莹。

深深地嗅一口气，阮明初觉得有股淡淡的清香。

任老爷子肯定了他的感觉：“越揉越香！”

等面团揉和，超大的烙饼锅被拿了出来，放置在桌面上。

任老爷子拿着油刷在锅里刷油，“这油不能用旁的油，用了味不对，就得用青穗杆儿榨的油，再加点动物油调和。这动物一辈子只喂青穗，不能喂旁的。”

总而言之，讲究的紧。

青穗油没有任何杂色，透明清亮，闻上去也没有任何味道。

然而等锅一热起来，青穗的香味猛然炸裂，伴随着油脂的醇厚，让人食指大动。

阮明初和牧喻都目光灼灼地盯着烙饼锅，任老爷子哈哈笑着，手上也不落后，从面团上揪下一个个面团，手掌一压再抛向锅子里，饼胚稳稳地落在锅里。

他的速度很快，不一会儿就将饼子布满了锅子。

如果仔细看你就会发现，饼子的大小均匀一致，连各个饼子的间距都差不离。

受热的饼子很快就变的更加晶莹透明，带着淡淡的青色，而两面则染上金黄，漂亮极了。

更让阮明初吃惊的是，饼子被取出来的时候，是按照之前放的先后顺序依次取出来的，一个不差。

任老爷子毫不谦虚地说：“当年我开摊的时候，旁的摊子都干不下去，摊主还来我这儿买饼子吃嘞。”

“有点烫哦，吹吹再吃。”

阮明初和牧喻一人拿着一个青穗饼，急匆匆地吹了两口就往嘴里放，烫的斯哈斯哈却止不住想吃。

任老爷子笑的开怀，“这热的好吃，凉的也好吃，风味不同的很嘞，还可以蘸酱吃，大穗城的酱也是一绝，不过我这儿的酱还在发酵，赶明儿去给你们买来点。”

“爷，你回来啦！”

一道清脆欢快的声音闯入了厨房，任老爷子闻言眼里的笑意又深了一分，看着出现在厨房门口的身影，老爷子道：“今儿怎么回来这么早？”

才刚放学就回来了。

“爸说您要回来了，我想您呗，一路飞奔而来。”

任蒙窜进了厨房，却看都没看他想念的爷爷，直奔篮子里烙好的青穗饼，捏起好几个三两口吃完，他才又捏着一个用正常的速度吃。

一边吃一边说：“爷，你不知道你走这几天我过的是什么日子，简直不是人过的！以后再出去带上我呗，我不想跟我爸吃速食！”

“慢点，没人跟你抢，”任老爷子屈起手指敲了任蒙一下，“你就不会自己做啊？白教你那么久。”

“这是阮明初和牧喻，两位远道而来的客人，在咱们家住几天。”

“这是任蒙，我那小孙子。”

阮明初夸道：“小蒙长得真帅气，跟您一个模子刻出来的。”

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