第239章（2 / 2）

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很快，张蔓就回来了，她也带回来了十斤的马肉，把剩下的钱给了苏禾后，解释道，“苏姐姐，常给咱们留骨头的师傅，说了最多只能多卖五斤~”

“嗯，多卖五斤一斤差不多了~”

苏禾想到应该会多卖五斤，当下笑着道，“你做的很棒，出去一趟累坏了吧？”

“快点休息一会去吧··”

张蔓抿唇笑笑，“苏姐姐，我不累，我去看王姨怎么腌渍马肉的，等王姨走了，你要是想吃，我可以做给你吃！”

苏禾微微一笑，“好，去吧~”

熏制马肉，腌渍是一步，最主要的是熏，熏马肉咋熏？按道理应该是弄个铁桶来熏制，奈何苏禾家没有铁桶！

铁桶没有，但是自家前面铺路用的红砖还剩下不少，王姨就带着张蔓用红砖搭了个简单的和铁桶一般的圆柱体出来。

张蔓左右看看，最后好奇的询问，“王姨，这怎么熏制啊？”

王姨指着上面的口子道，“熏的时候，这上面搭上两根木根，然后把马肉挂在上面，然后用湿布盖上，底下就用过年期间吃的花生壳和核桃壳熏就行了··”

“这样啊~”

张蔓点了点头，思索半晌后，又好奇询问，“王姨，这个是不是也可以熏制别的肉啊？”

王姨点头，“当然可以，比如，猪肉，鸡，鸭子，鱼，都是可以熏制的！”

“熏制过在风干的肉，比直接腌渍后就风干的，要多了一些烟熏的味道，会更好吃！”

“原来的这样啊！”

张蔓的眼睛亮亮的，她觉得，等苏姨和王姨走了后，她可以给苏姐姐做很多好吃的东西！

时间过的很快，眨眼间，苏禾已经坐足了月子。

“为什么啊？不是已经满月了嘛？”