第225章（1 / 2）

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“周公子，咱们合作的螺蛳粉店铺进展如何？”

周景轩笑容可掬：“东城区和北城区的铺子已经改造一番了，七日后就可以开张了；另外，平洲府城和柳洲府城的铺子正在改造中，应该很快就能开张营业了。”

苏乐乐嘴角缓缓地勾起一抹笑意：“果然和周公子合作省心不少，派去做螺蛳粉的厨子们已经在学习了。”

“后续计划在其他府城开分店的话，咱们可以优先考虑在毕洲府城开一家螺蛳粉铺子。”

周景轩不明为何要优先考虑在毕洲那边开分店，不过他也没多纠结，毕竟去哪开不是开，有银钱赚就完事了。

“刚刚听到管家在安排人去庄子上宰杀猪、鸡、鸭，莫非王妃要做好吃的？记得不要忘了叫上我这个合作伙伴啊！”

“明日打算做一些腊味，等晾晒好了肯定少不了你那一份。”

“一言为定。”

“一言为定。”

周景轩离开后，她又吩咐秋雨去告知管家多宰杀一头肥猪和一些鸡、鸭、鱼。

都答应了要送一些给周景轩，那其他亲朋好友肯定也要送的。

次日辰时时分，天刚蒙蒙亮，苏乐乐便和冷亦尘一起醒来了。

冷亦尘为她撩开散落的发丝，“为何不多睡一会？”

苏乐乐努力撑开眼眸，不知为何总感觉近日越来越疲倦，她也没多操劳啊！

“今日不能睡懒觉，有两头肥猪、一堆鸡鸭鱼等着我开干呢！”

冷亦尘轻笑一声，捏了捏她的小脸蛋：

“累了就吩咐他们做，你动动嘴就行。”

呦！他这是心疼她了。

“好的。”

看着已经宰杀好并且清理干净的猪、鸡、鸭和鱼，苏乐乐开始有条不紊地安排下人们干活。

切肉的切肉，腌肉的腌肉，大家都没闲着。

做腊肠，她选用前腿肉和后腿肉，这两部分的肉质较嫩，肥瘦适中，口感鲜美；正巧肥瘦比例是2：8，吃了不会觉得腻。

做腊肉，她选用的是肥瘦相间的五花肉。

剩下不少的排骨，她也打算一条不留地将它们做成腊排骨。

腌制这些鸡鸭鱼肉、猪肉和排骨，少不了八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、花椒、辣椒…

“你们先将这些香料和盐一起炒出香味来，等会用米酒抹在这些鸡鸭鱼肉和猪肉、排骨身上，记得抹均匀。静置一刻钟后，再抹上这些带有香料的盐，记得里里外外都要抹均匀，抹多几遍。”

“好的。”

接着，苏乐乐开始指导下人们做广式腊肠和川式腊肠。两头肥猪，各拿一只来做两种口味的腊肠。

“记得，这一盘肉里多加一些糖和米酒。”

广式口味的，偏甜一些，还有淡淡的酒香，口味清淡的人很爱这一口。

“另外一盘记得要放一些辣油、辣椒面和胡椒粉。”

川式口味的，偏鲜咸和香辣一些，爱吃辣的人咬上一口就会上瘾。

“好的。”

这时，一位小厮拿来一盘小肠，问道：

“王妃，这些猪小肠和羊肠怎么处理？”

“用盐巴和面粉清洗几遍，没有异味即可。”

刚刚她闻到这些新鲜的肉食就已经开始有些恶心了，现在对着面前这一大盘异味特重的内脏，她实在忍不住了。

于是快速地跑到院子里某个角落里开始干呕。

她这一举动可吓坏了院子里的这一帮下人，尤其是秋雨。

秋雨立马跑了过去，急问道：“王妃，你没事吧！”

“本宫…想吐但吐不出来，好难受！”

看她脸色

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