第7章（1 / 2）

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秋雨埋怨地说道：“这稻香糕点铺，无论何时来都那么多人排队，上次夫人想吃枣泥糕，奴婢来这排了好久才买到。”

真的这么好吃吗，这么多人排队，看来下次可以做些糕点来卖。在现代，自己也会做些糕点放在自家零食铺子里售卖，十分受欢迎。

回到府里，苏乐乐得知大嫂的娘家人来了，正在前厅和娘亲她们说着话。

“亲家，来尝尝这枣泥酥，我吃了好几次都不腻。”

“娘，尝尝二妹做的果丹皮，酸酸甜甜的。”

杨氏咬了一口，嚼了嚼，夸赞道：“确实不错，听下人说你这几天胃口好了不少是吃了这个开胃吗？”

“嗯，但是二妹说不宜多食。”

“你二妹也是关心你。”

“我知道的！”

“娘，大嫂，我回来了。”

“李夫人好。”

苏乐乐又免不了受到李夫人的一顿夸赞。

“李夫人，难得来一趟看望大嫂，你就多和大嫂聊聊天，今晚留在府里吃晚膳吧！我今晚下厨，三弟晚点也会回来，李山长刚好也一起休沐，等会叫下人通知他到府里聚聚吧 。”

李楚云对着杨氏撒娇：“对啊！娘，叫上爹，好久没见爹，想他了。”

“好，麻烦亲家了。”

“一点不麻烦，都是一家人，不用客气。”

王慧兰很喜欢李楚云这位媳妇，懂事又体贴。

眼看快到酉时了，苏乐乐大步流星地走到膳房。猪下水已经拿回来了，吩咐林嬷嬷用粗面粉和盐巴来清洗它，将猪大肠里面的脏东西洗掉，反复几遍，猪下水由原来臭烘烘的，变得不臭了。

其他下人忙着做果丹皮。所以秋雨来帮着她打下手，削土豆皮，切丝，切块。

苏乐乐打算先做卤猪下水。

将猪下水焯水后捞出来，再用冷水清洗一遍。大锅里加入水，放入适量的八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、酱油、糖、葱、姜、盐，然后倒入猪下水。

吩咐秋雨大火烧开后转小火慢慢煮软烂。

开始做红烧排骨。

锅内加水放入花椒、姜片、葱段、排骨，焯烫至水沸，捞出控干水分。锅内放入少许油，放入糖，小火炒至糖熔化。糖色变浅黄褐色并开始冒泡泡时，迅速放入排骨，炒至均匀上糖色，再加入酱油炒匀，加入热水刚好没过排骨，大火烧开，转小火炖一个时辰左右。

过了一会，卤肉的香味溢满整个膳房，在院子里干活的下人也闻到了这股霸道浓郁的肉香味。

这股香味还吸引了两个老少吃货，祖父和四妹已经守在厨房，等着卤猪下水出锅。

苏乐乐加快速度，几个锅同时进行。过了一会，土豆大盘鸡、鱼头豆腐汤、回锅肉、干锅土豆、凉拌青瓜陆续出锅，等会再炒一道酸辣土豆丝就差不多了。

这时，红烧排骨炖的熟烂了，加盐 ，大火收汁上盘。

老少俩盯着红烧排骨不放，苏乐乐哭笑不得。只好一人夹了一块排骨给这俩吃货尝尝。

“太好吃了，排骨软烂浓香，我这牙口不好的也能嚼得动。”

“二姐，好吃，咸甜口的我喜欢。”

苏乐乐边听他们夸赞边打开卤猪下水锅盖，不得了，打开那一刻，卤香味更加的霸道，香气溢满整个膳房。

用筷子往猪头位置那边插了下，软硬适中，应该可以出锅了。

吩咐秋雨将猪大肠、猪肝、猪心、猪肺、猪耳朵、猪头肉切了，足足装了满满一大盘。

苏乐乐开始炒酸辣土豆丝。

将土豆丝从水里捞出，起油锅，油热后放入干辣椒、葱、蒜片炒香后放入土豆丝翻炒，放盐、淋入剩余白

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