第147章（1 / 2）

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这铺子的规模不大，所以一楼的人数看着倒是不错。

“今日回头客不少，收入应该比昨天多一些，”覃明月对此还算满意，不过才开业两天必须要笼络好他们，毕竟这里人流量不高，若是流失了，铺子的名声也没办法通过他们来宣传。

“今日营业额有四十多两银子，比昨日好一些，起码今天的成本没昨天高。”

第174章 月饼

来她们店铺的大多数都是普通百姓只能偶尔消费一次，顿顿下馆子根本承担不住。

不过只要能留住人，这样下去，多少能赚一些。

覃明月等店铺稳定下来便要回庄子上，毕竟出来也有好几天了。

一个月来看一次，这期间便由邢夫人来负责。

转眼快到中秋节了，覃明月想着趁这个时间由店铺推出些不同口味的月饼，添些进项。

这个朝代的月饼大多数以瓜子仁、核桃仁等为馅料的五仁月饼以及云腿肉馅的月饼为主。

覃明月尝着味道还不错，她们若是想靠月饼做个宣传，看来要胜在新意上。

比如咸蛋黄口味是必不可少的，她如今蛋多到吃不完。

除了这个口味，她还想到了先前吃过的水晶月饼，虽然比不上传统月饼的口味丰富，但胜在颜值高，偶尔吃一次，倒也觉得新奇。

为了凑足食材，覃明月带着人在京城各处跑了个遍，将水晶月饼制作出来才松了口气。

“晶莹剔透，确实好看，”邢夫人看着盘子里摆放精致的月饼，有些不敢下手。

“吃吧，没你想的这么贵，”覃明月拿起一块尝了起来，味道大差不差，馅是她喜欢的芋泥馅的，还有红豆、绿豆沙、蛋黄，颜色看着很养眼。

“包装设计得好看些，这一盒，怎么也要卖个一两银子，不过来这里消费到一定额度的顾客，我们可以送一盒，其他的要买，自然定价要高。”

糕点本来就不便宜，能买的人不多，但这大多是买来送礼的，很多人就是为了长脸，也会咬牙买。

而且这几日，来得次数多的人也就十来个，其他基本是新客，送月饼对老顾客来说能让他们看到店铺对他们的诚意，新客看到了，也愿意慢慢成为熟客。

“能做多少便做多少，一人仅限两盒，过了这阵子，怕是京中也有人能制出更好的，所以这也只能赚这么一段时间，”覃明月可不敢小瞧了糕点铺里的那些老师傅，毕竟人家干了这么多年，估计没多久就能摸出门道，变着花样做呢！

“好，那我吩咐下去，让她们抓紧时间做出来，”邢夫人自己尝着倒是喜欢，虽然有一部分是因为这糕点好看，不过若是她，还真愿意花出来多买几盒备着。

中秋节前三天，店铺中便推出了这款新制的月饼，摆了一碟放在店铺显眼的位置，果然招来不少人打听。

“你们店里这糕点哪里买的？”

“不好意思，这是我们新制出来的水晶月饼，目前只有在店里消费到一定的数额，才能免费领取，如果消费数额不够，只能花银子购买了，我们这里的糕点有好几种口味，客官要看看吗？”被训练过的小厮应对得当。

“那就看看其他口味的，”询问的顾客还是第一次被熟人介绍来这家店，没想到这里的菜品都是硬菜，吃得十分满足，虽然不便宜，但这银子花得也值。

小厮将剩下几种口味打开，供他挑选。

“这几种口味能不能混着装？”

“当然可以，我们这里有空的礼盒，一盒能装十个，寓意十全十美，您可以挑选喜欢的口味放进去，”小厮拿来一个包装精美的礼盒，打开供客人查看。

那客人各挑了几种口味放盒子里，肉痛地递出了一两银子。

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