第159章（1 / 2）

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陈伯礼带着苏禾逛了一圈，买了些无所谓的小玩意，进家就看见他娘搂着李春花哭的响亮。

陈伯礼：“……”

这……他到底错过了什么。

他转头看向苏禾，也看到对方眼底的迷茫。

所以，这到底是怎么回事？

算了，苏禾扯扯袖口，转头对着陈伯礼道：“饿了吗？我去做饭。”

反正也快到晌午了，苏禾想着，撸起袖子走到灶屋。

东西实在是多，乡下灶屋本来也不大，看着满满当当的东西，苏禾竟然有点不知道怎么下手。

“要收起来吗？”跟来的陈伯礼有眼力见的开始收拾东西，也幸好出来的早，收拾完东西后苏禾抬头看了一眼太阳，回头开始收拾送来的东西。

留在灶屋的很大一部分都是补品，苏禾简单的收拾出来两个炖成汤。

至于剩下的……

她扭头，直直的看向后方的陈伯礼，问道：“有什么想吃的吗？”

毕竟是来家里做客的，还是提前问一下比较好。

“没有。”陈伯礼实诚道：“你做的东西我都很喜欢。”

他可没说谎话，就苏禾那一手厨艺，甩酒楼大师傅八百条街，就算是做农家小炒也别有一番风味，他都吃胖了。

陈伯礼垂眸看着有点凸出来的小肚子，心底叹气，他都不敢想若是后面真成亲了，他能胖成什么样，大概是一颗行走的肉球。

苏禾叹气，只能把目光重新放回到食材上。

种类繁多，甚至都有点看花眼。

“你真的没有什么想吃的吗？”

“真的没有。”这点陈伯礼真的没有撒谎，他好像真的没有什么特别想吃的东西，尤其是眼下这个状况，甚至都没什么胃口。

要不……做几个蛋挞？其实她也有点想吃了，千层酥脆的围圈裹着中间细腻柔软的蛋羹，酥脆与绵软结合得恰到好处，单想着口水就止不住的下咽。

但做蛋挞要用到黄油，这个东西需要从牛奶里提取，制作过程极其繁琐，今日肯定做不出来，这么想着，苏禾又陷入沉默。

第136章 二店试想

她扭头，把视线放在灶台边上要掉不掉的牛肉上，做个小炒牛肉也行？

不纠结了，就这个了。

葱姜切段拍烂，倒进凉白开里抓拌一下，做成葱姜水后放在一边备用。

牛肉逆着纹理切成均匀的薄片，但也不用太薄，当然也不能太厚，不然会很影响口感，切好后放入半勺盐，半勺胡椒粉，把葱姜水少量多次倒入，期间再加入一丢丢小苏打，可以让肉质变得更加鲜嫩，被热火炙烤也不会变柴。

再依次加入酱油调色，淀粉粘糊，全部抓匀之后加入食用油，这样炒起来会更容易散开来，不会让肉片粘在一起影响口感。

葱姜切片，辣椒切丁，香菜切段，也可以换成芹菜段。

空锅烧热到冒烟，加入油滑一下锅，下入牛肉后翻炒均匀，让热油均匀的把肉片烹熟，翻炒到牛肉稍微变色加入一开始切好的姜蒜末和辣椒丁，炒出香味后加入一勺酱油，等肉全熟后倒入香菜段，用热锅的余温把香菜闷软，一盘热气腾腾香辣鲜香的小炒牛肉就做好了。

苏禾夹了一筷子放进嘴里，肉很软嫩，丝毫没有牛肉的腥土味，没转头呢，就感受到旁边那股热切的视线，不用想都知道是谁。

“诺，只能吃两口，等会还要去吃饭呢。”苏禾夹出两盘放在空盘子里端给陈伯礼，后者点头，低头把东西一口塞进嘴里。

肉片切的薄，炒至入味，一口下去香菜的味道满口留香，接着咀嚼下去，后调的香辣味慢悠悠窜出来，辣椒辣口不辣心，蒜末被炒制后的余香在嘴巴里回荡

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