第134章（1 / 2）

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一边等着的刘婆看这人吃的头都抬不起来，也不等她点评什么了，埋头开始吃自己那碗。

是真的好吃，麻麻的，还不油，汤底又热，吃下去从上到下跟过电了似的，全都暖起来了。

“怎么样？”

“好吃！”黄婆抽空抬头回她。

只吃这个肯定不行，苏禾看到旁边的红豆，当即决定再做一碗红豆年糕汤。

年糕也有买，她昨天晚上吃火锅的时候还吃了一小块，留了一小块。

红豆难煮，但这会儿天还早，现在煮下去，等着他们起了，就能煮的差不多。

红豆和水一起倒进锅里，水和豆的比例大概是三比一，因为要煮的更细腻一些，苏禾放了接近五倍的水，大火煮开，抽出一些木棒，让火变成中火，一直炖着。

等小一个时辰，掀开锅盖，红豆被煮到爆皮，这时候捞出一点来放在碗里，用勺子碾压成泥，再倒回去。

挺麻烦的，因为这儿没有榨汁机和搅拌机，什么都得用手工操作，但为了这一口吃的，这点活儿还是能做的，因为她煮的多，所以多压了几碗红豆泥。

那边的婆子也吃完了，也过来帮忙压。

“好了好了，这么些就够了。”苏禾开口劝停，再压下去就没有颗粒状的红豆了。

“这个又是什么？”石婆放下手里的碗，歪头。

“红豆年糕汤。”

“年糕汤？”

“嗯，等会做出来你们就知道了。”反正每次讲，都不如做一遍给他们看来的更清楚明白。

年糕用无油的小锅煎到两面微微焦黄，鼓起来，就算是好了。

这会儿红豆汤也煮的差不多了，稍微一搅，红豆泥里面夹杂着红豆颗粒，那口感不吃都知道。

把红豆汤盛出来放在小碗里，里面撒一些糖拌匀它，把煎好的年糕放两块在碗中央。

赤红色的红豆汤和黄白色的年糕互相映衬，微微发甜的热气涌上来，苏禾用小勺舀了一口。

绵绵沙沙的红豆汤配上表皮焦脆，内里柔韧的年糕，糯叽叽暖呼呼，又养胃又暖心。

第115章 香煎梅花肉

婆子们也都挤过来，有样学样，都在上面搁了块年糕。

红豆沙的香甜和年糕的软糯相结合，两者在口腔里翻过来覆过去的被咀嚼，越嚼越香。

“小师傅，这个……我们以后也能做吗？”石婆端着碗，小心翼翼的凑过来问道。

“能的呀，做出来就是教你们的。”话落，苏禾转身又给自己盛了一碗红豆汤，不过这次没放年糕。

单纯的红豆汤黏糊糊的，里面又撒了糖，暖融融甜滋滋，配着屋外呼呼刮起的风，有一种难以言喻的幸福感。

苏禾清点完菜，对着几个婆子道：“还剩下不少，今天的早餐就吃这些吧，你们再炒一些小菜端过去，饭后一个时辰再端一碗银耳羹，润肺的。”

“晓得了，小师傅今日不留下来吗？”她们都是想她留下来的，毕竟小师傅的手艺她们学不来，其实也怪，明明都是一样的菜，一样的手法，做出来的永远不是一个味儿。

怪不得人家能做师傅呢。

“不留了，今天还要开店呢。”苏禾搁下碗，仰头看了一眼外面，天色已经大亮，呼啸的风逐渐变小，只微微卷起扫打下人的衣角。

“我还想请几位婆子帮我带个话。”苏禾转身，看向她们的眼神带着请求。

为首的黄婆一愣，摆手道：“小师傅直接吩咐我们就是了，能帮小师傅做事，可是求之不得，是不是？”

“是呀是呀，小师傅不用跟我们客气。”

“我想让你们帮我跟夫人说一句，这些日子让甜妹和满崽都在这里住

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