第578章（1 / 1）

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而且双方也都是女孩子，没有什么不好意思的。

更何况……

何止是童童不愿意喝奶粉。

芽芽和穗穗，更是喝一口就要吐出来，一定要她的才可以。

江宁摸了摸胸口。

她刚睡了一觉，身体缓过来了，胸口也沉甸甸的。

“现在是够吃了。但是这三个小家伙，胃口实在是太好了，一连喂一天，我实在是撑不住。不过……”

江宁说到这里，眼神亮闪闪的看向林拾娇。

她继续说道。

“你昨天带来了好东西，补一补应该就够了。”

江宁说的，就是林拾娇花了好大力气，背上山来的猪蹄。

……

江宁要做的，就是最滋补的老妈蹄花汤。

除了猪蹄之外，另一个需要的材料，是芸豆。

晒干的白芸豆，昨天晚上就已经泡在水里了。

经过一夜的浸泡，吸住了水分，比之前涨大了很多。

接着是处理猪蹄。

猪蹄好大一个，又冻成了冰块。

哪怕是江宁，也花了好大一番力气，才勉强切开成块状。

林拾娇在一旁看着，瞧见江宁拿着菜刀，气拔山河系一样的气势，还吓了一跳。

咚咚咚的声响，砧板都在震动。

江宁一刀下去，瞬间喊了一声，“妈呀！”

林拾娇也跟着她一惊一乍的，紧张道。

“怎么了？你切刀手了？”

“孩子！没吵醒孩子吧？！”

江宁急急忙忙往房间里看了一眼，瞧见三个小家伙都安安稳稳的在睡觉，才长长的呼出一口气。

如果将他们吵醒了，这一顿午饭就没那么容易了。

接下来。

两人尽可能的将动作放轻。

明明是在自己家里，却还是蹑手蹑脚的。

切好的猪蹄，冷水下锅。

放入生姜，大蒜，葱段，花椒，和少许料酒，一起焯水。

林拾娇坐在灶台另一边，帮江宁烧火。

大火煮开，沸腾煮了五六分钟，将咕噜咕噜冒起来的血沫都一点一点撇出去。

在焯水之后的猪蹄，出锅后放到冷水里，冲洗一遍。

猪蹄原本的腥味，也就能去除一大半了。

清理干净之后。

依旧是生姜，大蒜 ，葱段，以及一些花椒。

花椒在冬天吃，能让人觉得热腾腾的，是必不可少的。

然后再加入已经泡软的芸豆。

接着就可以焖煮了。

先是大火沸腾，然后是小火炖煮。

随着长时间的炖煮，猪蹄会变得软烂Q弹，芸豆和猪蹄的汤汁，也会变成奶呼呼的白色。

这期间。

还可以把先前放下去去腥的调味料，都重新捞出来。

炖煮出来的汤汁，会更清澈，更奶白。

两个小时后。

清澈奶白的老妈蹄花汤就可以出锅了。

江宁撒入了少许盐，以及春天时候，就一直保存下来的松茸。

给醇厚的蹄花汤，又增加了一番香味。