第205章（1 / 1）

《《军嫂俏！军爷糙！八零随军闪了腰》江宁秦九烈》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

她大声喊着，紧紧地抓在手里，就连衣服被弄脏了也没有发现。

到最后……

杨蕊带着属于她的排骨，从拥挤的人群中走出来的时候，还有一些恍惚。

也有一些骄傲。

她竟然……真的买到了！

王春霞在一旁笑着夸奖道。

“蕊妹子，干的不错！我跟你说，这个排骨可是最难抢的，十次里面都抢不到一次。今天竟然能有这么多，我们和宁妹子三个人分，每个人都有两三斤呢！真看不出来，你其实也挺厉害的。”

“对……我其实也挺……厉害的。”

杨蕊听着心脏的砰砰声，不知不觉的笑了起来。

江宁看到了新鲜的排骨，也是眼前一亮。

“这排骨看着真新鲜，肉也多，我刚买了芋头，刚好可以做芋头粉蒸排骨。”

芋头粉蒸排骨……

这个菜名一出口，再想到江宁那超乎寻常的做饭手艺。

王春霞和杨蕊彼此对看了一眼，看到了对方眼神里的向往，以及吞咽口水的动作。

想吃！

她们也要吃芋头粉蒸排骨。

便转头看向了一旁卖芋头的老人家。

“老人家，你的芋头还有多少，我要两个！”

“我也要两个！”

老人家：我今天是碰到财神爷了，第一次卖出去这么多芋头！

第80章 芋头三吃，粉蒸排骨

芋头粉蒸排骨的做法，其实不难。

无非是食材拌匀之后，放上调料，然后大火蒸煮就行了。

只要食材新鲜，这道菜肯定不会翻车。

但是受制于时代限制，真正的难点其实在于“粉”。

既然叫做粉蒸排骨，那么“粉”，就是重点中的重点。

若在几十年之后，随便一个小超市，都可以买到现成的排骨裹粉。

但是在这个年代，却是只能自己一步一步做。

所幸。

江宁就会裹粉的做法。

大院小屋内。

江宁穿着围裙站在灶台前，一旁是伸长了脖子的王春霞和杨蕊。

杨蕊这次真的拿了一个小本子，手里一根铅笔。

江宁都没开始做，她已经先仔仔细细的写上了几个字。

那认真聆听的模样，俨然是全班最好学、最认真的学生。

江宁擦干了手，拿了一个小碗，打开一旁的米缸。

“大米两碗，八角两个，茴香少许，香叶两片，花椒少许……如果是吃辣的，也可以放几个干辣椒……如果有陈皮，也可以加一些，这样口感会更鲜嫩丰富……”

“然后先用大火，把铁锅烧热……一定要耐心，等水汽都少干，然后转小火……你们是第一次做，很容易控制不好火候，所以到这一步的时候，一定要变成小火。哪怕是慢慢来，耐心一些，也不要烧焦了。”

听到这里。

杨蕊立马重重点头。

想到之前烧焦的烤松茸，脸上还觉得臊得慌。

笔记本上，用大号的字体，工工整整的写上了“注意小火”四个字。

等到了这一步。

就可以把先前准备好的材料，放到热腾腾的铁锅里。

然后就是……

翻炒，不断的翻炒，不断不断的翻炒……

这也是为什么江宁几次提醒小火的原因。

如果火太大，再加上翻炒不仔细，贴着锅底的大米，很容易被烧焦。

这期间，人是不能离开灶台的，要随时注意着铁锅里的大米。

满满的，那些香料的气味，随着热气散发出来。