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第182章(1 / 2)



《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者:唐久九》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“出炉后再撒上大把芫荽,便是麻辣辛香的巴蜀烤鱼……”

经过尹遥一番解释,郑师傅又是浸润厨艺多年的老师傅,虽然并没试过这做法?,但?也大致明白了,不由赞道:“东家这做法?儿新鲜,听着是融合了腌、煎、烤、炖几种方式,口感与滋味儿定然不凡!”

尹遥与他商业互吹道:“郑师傅谬赞了,我?不过口头说说,真功夫还得靠您的妙手才行?呢!”

“东家瞧好吧!”郑师傅被她吹捧得也是心花怒放,把方才的步骤记在心里,兴冲冲推门出去做鱼了。

尹遥回头朝罗珊娜笑道:“怎么样,我?对你?也不错吧?”

罗珊娜捻了块儿酥饼,塞在尹遥嘴里:“算你?有良心。”

……

过了差不多半个时辰,伙计们的午饭做好了,陆娘子?便来房间叫罗珊娜吃饭,俩人又一道儿将尹遥搀了出去,毕竟这东家终于?回来了,还得跟大伙儿正式交代一下嘛。

平日里给客人们坐的都是胡凳,尹遥受了伤吃不住力,方二?还特意把铺子?里唯一的一把圈椅搬了过来,刘五则是拿了好几个软垫铺在上面?,陆娘子?和罗珊娜这才把尹遥扶着坐了下去。

尹遥舒舒服服地靠在椅背上,手里摸着圆润的扶手,不由松弛地喟叹了一声儿。

这圈椅还是她之前买下这间铺子?时,原本的房主留下来的,她瞧着工艺还不错,便留下来放在了柜台后面?。

只不过平日里她要么站着忙碌,要么跟大伙儿围在一起,坐在胡凳上吃喝聊天,这椅子?还真没怎么坐过,如今受了伤,才发觉原来这么舒服啊!

方才大伙儿都隔着窗子?见过她了,也晓得她无甚大碍,忙了半日早就饿了,安顿好她后便也都埋头吃起了饭。

尹遥带回来的鲂鱼,除了有两条被送去公主府外,还剩下三五条活着的,其中一半仍是清蒸,另一半则是按照她的叮嘱,做成?了巴蜀烤鱼。

不愧尹遥夸赞,郑师傅手艺确实不俗,烤鱼端出来时,表面?铺满了红彤彤的茱萸和花椒,被烤得滋啦作响,配上刚撒上的大把芫荽,香气?直冲天灵盖儿,闻一下口水就要下来了!

尹遥方才便已吃过了饭,又被投喂了一堆糕饼、饮子?、零嘴儿,本应是一口都吃不下了,可闻到这满室飘香的烤鱼,也忍不住咽了下口水。

手中不知被谁塞了双筷子?,她眨了眨眼睛,也当机立断投入的烤鱼的怀抱!

拨开表面?的香料,露出被烤得油汪汪的鱼皮,连着鱼肉一道儿夹起送入口中,只觉又鲜、又嫩、又麻、又辣,几种味道与口感交织在一起,简直快让人找不着北了!

“呼呼呼,好辣,好舒服!”罗珊娜大口吃着烤鱼,被辣得直吸气?,忙拿起手边的饮子?,仰头大喝了一口。

今日陆娘子?熬的是酥梨蜂蜜饮,方才考虑尹遥受了伤,便没给她加冰的,只是用井水略镇了镇而已。

大伙儿却是没这个顾虑,再加上尹遥对伙计一向慷慨,并不会在银钱上吝啬,因?此每个人的杯子?中,都放了大把的冰块儿,喝一口立刻压下了方才的辛辣火热,整个喉咙都清凉了起来。

众人正埋头一口烤鱼、一口冰饮地吃着,就见杜昭从后面?推门回来了。

方二?刚咽下一口冰饮,就瞧见了杜昭,忙招手道:“杜昭回来啦,快来吃饭!”

杜昭刚把马车停好在后院儿,闻声笑道:“无妨,你?们先吃着,我?方才已吃过了。”

尹遥也朝他招了招手:“吃了也能再吃些,快来,今儿郑师傅做的巴蜀烤鱼可香啦!”

“好。”杜昭洗了洗手,便也搬了把胡凳,尹遥往旁边挪了挪,给他空出来点儿地方,他坐在了尹遥身侧。

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