第164章（1 / 2）

《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者：唐久九》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

沈龄拉出井绳下面拴着?的木桶，从?中掏出个大?陶碗，塞到了?尹遥怀里。

“咱们的晚饭啊，你?不饿吗？”

尹遥低头一看，原来碗中是已煮好的粥，因着?天气炎热，所以放在水井中镇着?，这会儿抱在怀里，散发出阵阵凉意，别提多舒服了?。

她长舒了?一口气：“吓死我了?，还以为咱们今日的晚饭是羊肉胡饼呢！”

那?玩意儿可真?是太补了?，她消受不起啊！

不过瞧着?碗里这带着?些许淡粉色的冰粥……

尹遥眨了?眨眼：“舅舅，这是什么？”

见终于把外?甥女?儿给弄懵了?，沈龄哈哈笑道：“这可是我之前跟御厨学会的一道菜，名为‘清风饭’，最适合夏日使用了?。”

一见这新鲜吃食，尹遥迫不及待地去拿了?把勺子，先尝了?一口。

这冰粥一入口，便先品尝到阵阵酸酸甜甜的水果香，还有浓郁的牛乳香，这两种风味儿将煮熟的稻米粒牢牢包裹在其中。

而那?稻米并未煮得太过，而还是保持着?粒粒分明的口感，经过井水的冰镇后?，每嚼上一口都觉得十足的沁人心脾。

“舅舅，快教教我这道清风饭，我明儿就要做！”

……

尹遥说到做到，第二日沈记的招牌菜便换成了?清风饭与?槐叶冷淘。

其中清风饭是她昨日刚学的，以稻米为主食材，加入新鲜的杨梅汁儿及牛乳，熬煮之后?以冰凉的井水降温，吃到嘴里清爽可口。

而另一道槐叶冷淘，虽然也是沈龄教的，但却与?沈记前阵子售卖的凉面有些类似，只是在和面之时，往面团儿里加入嫩槐叶捣成的汁儿，这样可以使面条儿色泽翠绿。

煮好的槐叶面条过几?遍冷水，因此?谓之“冷淘”，再加些胡麻油拌匀防粘，镇在井水中备用。待到有客人点餐时，便佐以各式调料凉拌端上，亦是神都城百姓一向喜爱的消暑佳肴。

在最近盛行外?来吃食的南市，沈记今日再次反其道而行之，上的却是两道地地道道的本地美食，反而显得独特了?起来。

都到了?下午，连避暑喝饮子的客人都走得差不多以后?，有两个熟悉的客人这才悠哉悠哉踏进门来。

这会儿尹遥正带着?伙计们，在正厅中吃着?午饭，一抬头就瞧见许大?郎和陆之远。

她起身上前施了?一礼，上下打量了?一番许大?郎，笑眯眯道：“哟，日头打西边儿出来了?，您怎么大?驾光临了?？”

许大?郎轻哼一声儿：“现?下揶揄我，待会儿有你?后?悔的。”

尹遥不以为然地翻了?个白?眼儿，陆之远在旁笑道：“尹娘子莫调侃守默兄了?，我们今日还是抽空出来逛逛的。”

将两人迎到了?旁边儿的食桌上落了?座，又吩咐方二去厨房，取两份今日的招牌菜来，她也回了?自个儿的座位，跟二人随意闲聊了?起来。

说起来自从?这俩人及第之后?，便忙着?参加各种期集夜宴，甚至还有不少是在沈记办的，尹遥前阵子没少见他俩，不过最近这半个月倒是消停，一趟都没来过。

尹遥最近也是忙得要命，没怎么关注他俩，今日见到方才想起来，不由有些奇怪：“你?们最近在忙什么呀？还真?是好久没来了?。”

这话一出，许大?郎立刻瞪了?她一眼：“你?说忙什么？”

杜昭正坐在她身旁，见状小声儿提醒了?一句：“铨选。”

铨选？一听?这俩字儿，尹遥立刻拍了?下自个儿脑袋：“嗐，瞧我这记性，你?们最近该是忙着?铨选吧？”

许大?郎这才满意地哼了?一声：“算你?还有点儿良心。

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