第142章（1 / 2）

《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者：唐久九》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这她倒从未见过，不由十分好奇。

见她驻足，米行的伙计小跑着过来：“尹娘子来啦，这是今日新到的菰米，您要买些吗？”

尹遥一脸惊讶：“菰米？”

“你竟不认得菰米？”身后传来一个熟悉的声音。

尹遥回头一看：“孟老，你怎么在这儿？”

孟老捋着胡子轻哼：“我来米行逛逛，不行吗？”

这小老头儿，尹遥失笑：“我这不是想着，南市这么多家米行咱们都能碰上，真有缘分嘛！”

孟老身旁一如既往跟着小周郎君，与尹遥打了招呼，笑道：“尹娘子有所不知?，这家米行是我堂兄开的，因此带着老师前来的。”

哦对，这家米行的懒散东家也姓周，仔细看看，兄弟俩眉眼间是还些相?似……

一旁的伙计笑道：“老郎君，尹娘子，这菰米你们要吗？”

尹遥有些拿不定主?意：“不知?此物味道如何，怎么烹制呀？”

孟老道：“你这没见识的，菰米又称雕胡，蒸熟之?后十分美味，利五脏邪气，还可治疗消渴之?症。”

“雕胡？”尹遥听?这名字有些耳熟，好像前世?在哪儿听?过……

那边孟老又开了口：“这袋菰米便给我装起来吧。”

“好嘞！”

她一下想起来了，前世?她有一次参加烹饪课程，其中有一项便是江南水乡的体验课，除了水中八仙制成的菜肴外，老师还给学员们介绍了这雕胡饭。

据说这雕胡饭是古代的一款美味佳肴，诗仙李白都专门为它写过“跪进?雕胡饭，月光明素盘”的诗句。

老师还说，这雕胡在现代已经?很?少见了，因为自唐朝以?来，在一些外界因素的影响下，它的植株不再结果，而是嫩茎膨大，变成了……

变成了什么来着？

那个词儿就在尹遥嘴边儿，却一时怎么也想不起来。

伙计将那袋菰米包好，又朝尹遥道：“尹娘子，您再瞧瞧别?的不？”

“嗯？”尹遥回过神儿，笑道，“我也要买些菰米尝尝。”

伙计面露尴尬：“尹娘子，最?近这菰米可是越来越少了，我家今日只进?了这半袋。这位老郎君既已买下，便没货啦。”

“越来越少？就这半袋？为何？”不仅尹遥不解，孟老显然也是头一回听?说这事儿。

这菰米并非种植，而是自个儿长在水边的，它种子成熟后散落在地，会有不少人去捡拾，再送到米行中售卖。因着这点，菰米的价格便一直不低。

更何况，最?近情况又有些变化……

伙计努努嘴，朝一旁地上随意堆着的物件儿道：“喏，来我家售菰米的贩子说，最?近去捡的时候，发?现菰都变成这样儿，根本不结籽儿了！”

尹遥定睛一瞧，那是一根根底部粗大莹白、上端修长淡绿的纺锤形植物，瞧着有些像竹笋，表面却更为光滑。

她眨了眨眼终于想起来，刚才话到嘴边的那个词儿，究竟是什么了：水八仙之?一茭白！

……

尹遥提着一捆茭白，孟老则是跟在她身侧，不停追问：“你是说这玩意儿能吃？真能吃？”

“真的，没骗您。”

“那你说说它是什么味儿的？”

“唔，跟笋子有些像，口感?却又更嫩些。”

见她说得有模有样，孟老仍是将信将疑：“菰米你都不认得呢，怎么又认得它了？”

尹遥无奈道：“您随我回沈记，我做给您尝尝行了吧？”

孟老满意地点头：“这还差不多。”

他又道：“我也不白吃你的，拿这袋菰米同你换，如何？”

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