第104章（1 / 2）

《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者：唐久九》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

每一根面条儿上，都裹满了满满的椿芽肉酱，一口下去，先是尝到鸡肉与酱汁儿的醇厚香气，但马上，香椿那独特的味道便后来居上，在香气中占据了难以忽视的一席之地。

在这复杂的香气中，又有香菇迸发出?的鲜味儿，使它的味道又更上了一层楼！

第66章 花朝节 桃花酿、丁香排骨、梨花鸡子卷……

“尹娘子, 你给我参详参详，为?何我做的这道‘春韭炝河虾’，味道却颇为?辛辣啊？”

“孟老, 这韭菜的根部不易熟, 要切得小些，还要先下锅炒一会儿才行的。”

“那?你再说说, 你昨日教我的那?道醋溜菘菜，做出?来为?何只有醋酸, 没有醋香？”

“醋能提香, 却得出?锅前沿锅边淋入，若您直接倒在菜上，自然只能吃到酸味儿了?……”

“那?我炖芪归鸡汤时, 也是把醋沿锅边淋入吗？”

“鸡汤中加醋，为?的是去腥增香、令鸡肉熟烂, 却是要一开始就滴入几滴。如此炖煮一个时辰后，醋早已挥发, 汤便尝不出?酸味儿了?……”‘

你说熬汤时加入菌子可以提鲜，又是何缘故呢？”

“因为?……因为?……”

“……哎，杜昭, 你招呼下孟老, 我去看?看?灶上。”

这一日, 杜昭刚从药铺回?来，便瞧见自个儿东家，面对着孟老不问个究竟誓不罢休的架势，终于招架不住，来了?招儿祸水东引，落荒而逃了?。

这一世的孟老, 还不认得杜昭，只知他是沈记的伙计，见他进来了?，便又朝着他手上拿着的东西问道：“小杜郎君，你这是去买什么了?？”

“孟老，”杜昭行了?一礼，又把手上的东西拿给他看?，“东家让我去买些鸡舌香回?来。”

孟老将那?纸包打开，挑拣出?一颗闻了?闻：“嗯，鸡舌香，去恶气、温脾胃、能发诸香，确是味好药材。尹娘子准备拿来烹制何吃食？”

“这……我也不知。”

眼见目标即将指向自个儿，杜昭也撂下一句“我替您去问问东家”，一溜烟跑了?。

“明远，你说尹娘子这是准备做什么？”眼瞅着沈记的人都跑了?，孟老的问题，也只能抛给了?自家弟子。

还是小周郎君有经验，以不变应万变，不慌不忙道：“老师勿急，咱们一会儿便知晓了?。”

……

前几日见过孟老后，尹遥又问了?与其聊了?半日的罗珊娜，才知孟老此番返回?神都城，是受诏回?朝担任什么“凤阁舍人”的。

至于何为?凤阁舍人，罗珊娜就一问三不知了?，还是杜昭给尹遥解了?惑。

去岁时，太后给许多?朝廷衙署都改了?新名字，比如原本?的中书省，便被改名为?凤阁。而这凤阁舍人，便是凤阁之中，仅次于凤阁内史、凤阁侍郎之下的职位。

此职位为?正五品上，虽听着品级不算高，但?因本?朝的实?职官员本?就品级偏低些，便是当朝丞相?，往往也不过正三品，这正五品上的凤阁舍人，都算得上是朝堂上的核心官员了?。

且此职位专司拟草诏旨、参议表章，往往以文学上颇有资望者充任，孟老无论是出?身还是才学，都称得上是上上之选。

听了?杜昭的解释，尹遥瞄了?他一眼：“你倒对朝堂之事知道得挺清楚嘛？”

“年少时听夫子说的罢了?。”

行吧，去岁发生的事，却说是年少时听夫子说的，尹遥耸耸肩未再深究。

这些日子她也看?出?来了?，自家这伙计没那?么简单，不过人人都有秘密，大家不过萍水相?逢，平日多?留心些，待两个月过去就

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