第8章（1 / 3）

《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者：唐久九》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“嗯，这样还不错，”满意地拍了拍手，她又拿起三根树枝洗净表皮，再把头部削尖，搬出瓮中腌好的羊，从头到尾、板板正正地穿在了树枝上。

待羊肉固定好后，再用酱油、豆豉、饴糖兑成酱汁，在羊的外皮上涂抹均匀，又抹上一层酥油，整个准备工序终于完成了。

“架高一点……唔，有些太高了，再往下一点点……好，就是这样！”尹遥指挥，那仆从跟康陶一人举着一边，把羊整个架在火堆上烤了起来。

烤一整只羊最起码要花个把钟头，闲来无事，由康陶充当翻译，尹遥跟那仆从聊了起来。

她这才知晓方才骂人的名为米思禄，是从西域米国来的珠宝商人。他们整个原本商队有五十人，万里迢迢来到大唐，数日前顺利抵达了目的地长安西市。

商队是停了下来，小首领米思禄却又听说，如今当权的皇太后久居东都洛阳，许多达官显宦自然也都跟了过去，因此他又带着自己的几名手下，离开商队继续东行，准备前往洛阳，把手里的宝贝卖个更好的价钱。

只不过商队的厨子却还留在长安，这一路上他只好叫手下米福每日打点饮食。可这米福平日只是个干粗活儿的，随便凑合凑合也还罢了，怎料主人今日突发奇想要吃烤全羊，他哪会做这玩意儿？

宰羊褪毛他倒是会，可后面该干啥就完全不知道了，于是被嘴里淡出鸟来的米思禄，给骂了个狗血淋头。

米福偷偷瞟了一眼，心道这小娘子年纪轻轻的，也不知能不能行？

尹遥懒得理他这眉眼官司，只用手慢慢地旋转那树枝，让羊肉烤制得更加均匀，随着表面脂肪的融化，一滴滴羊油溢出滴在了炭火上，发出滋滋啦啦的声响，羊肉慢慢变成金黄色，诱人香味儿弥漫开来。

“嘶，”米福深深地吸了口气，眼睛一亮，又叽里咕噜说了一堆话，差点咬到自己的舌头。在康陶的翻译下，大致是：“尹娘子你实在是太厉害了，这香味儿比起我们最会做烤羊的厨子来，也是毫不逊色，我家主人肯定一万个满意！”

尹遥又往羊肉上涂了几遍酱汁，酱汁一沾到烤得金黄的羊肉上，就发出唰啦的一声，水分瞬间蒸发，羊肉外面形成一层酥脆的硬壳，散发出扑鼻的酱料香，与它本身的肉香交杂在一起，混合成烤全羊独有的复合香气。

最后均匀地撒上一层孜然与胡麻，尹遥将羊肉从火堆上拿下来，挪到干净的案板上，笑道：“走，上菜去吧！”

米思禄在厅内正等得不耐烦，这太阳都落山半天了，他还饿着肚子没饭吃，回想起商队里厨娘的手艺，又低头瞅了瞅自己肥硕的肚皮，他不免有点后悔，当日怎么就非要自个儿跑出来去洛阳？嗐，谁让他这人除了爱吃就是爱钱，要不是为了钱，自己才不遭这罪呢！

“米郎君，你的烤全羊来喽！”尹遥走在前面，康陶和米福在后面抬着羊肉，迈进了前厅。

随着清脆的女声一道进来的，是一阵让人难以抗拒的肉香，米思禄抻长脖子凑了过来，尹遥感觉自己从他眼睛里看到了绿光，仿佛饿狼终于见着了小绵羊般，差点把她吓一激灵。

还不待那烤羊放到桌上，米思禄就迫不及待地拿起小刀，割了最肥美的一块腿肉，丢进了自己张开的嘴中，大嚼了起来。

酥脆的表皮之下，热腾腾的羊油争先恐后冒了出来，再往下的羊肉却是极为鲜嫩，一咬之下便汁水横流，肉皮的焦香、羊油的醇厚、羊肉的鲜香，再加上各种香料的味道，瞬间充斥满他的整个口腔！

米思禄眼泪差点下来了！想他自从出了长安城，便没怎么再吃过像样的饭食，米福整天只会东凑合西糊弄，把他给气得个半死，可那废物的厨艺就那德行，就是打死也没法儿突飞猛进啊！

还好今儿这小娘子果真有本

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