第3章（1 / 3）

《《盛唐神都小饭馆(美食)》作者：唐久九》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

家是回不去了，但饭也要好好吃，日子也得好好过。尹遥一合计，得了，安心在这儿生活吧！

熟悉了一些后，她就发现自己这便宜妹妹尹七娘虽然年幼，却是个实打实的吃货，自己每投喂些吃食，对方都十分热情地捧场，吃得香甜不说，还会把她那贫乏的词汇库排列组合成一箩筐的夸奖跟在后面，尹遥原本便喜欢钻研厨艺，再加上这小豆丁的卖力吹捧，这下更是干劲儿十足。

又过了几日，竟忽然有人登门拜访，还说是从洛阳远道而来的，尹遥一脸懵地接待了来客。

来人递上书信说清来意，她才知原来是沈娘子一片慈母心肠，临终前不放心两名女儿，便托人传信给自家母亲和兄长，求他们日后能多加照应。

沈娘子娘家在洛阳，是嫁了人才定居到这华阴的。沈家如今的当家人正是她兄长沈龄，兄妹二人幼年感情颇深，沈龄接到信后，立刻派了最信任的伙计前来。

只是谁也没有料到，还不待伙计千里迢迢赶到，个性柔弱的原身就已撑不住了。

对如今的尹遥来说，她性格一向独立，倒是并不需要依附别人，只是想着既然已经来了这盛世大唐，能见识见识东都洛阳，倒也是个不错的机会。毕竟，那可是跟西京长安齐名的国际化大都市呢！

更何况沈龄信中言辞恳切，又多次提到沈家老太太的一腔慈爱，让她务必不要推辞云云。总之她就这么顺水推舟地答应了下来，携妹妹一同前往洛阳，投奔外婆和舅父。

而她的妹妹尹七娘，这会儿正乖乖坐在厨房门槛上，眨着圆溜溜的大眼睛，脆声道：“阿姐，我饿啦！”

第2章 羊肉胡饼 打开窑炉，烤羊肉的香味儿扑……

尹遥此刻正在准备路上吃的干粮，搜索到原身记忆中有沈氏家传的胡饼做法，正适合当下的这个情形，自然就成了她的第一选择。

搅拌好馅儿后，算算时间也差不多了，她将案上一个倒扣的木盆掀开，取出里面静置醒发的面团。提前和好的面经过三揉三醒后，已经得到充分的松弛，变得又柔软又光滑，用它做出来的胡饼也会更加松软可口。

用手抓了一小撮面粉洒在面板上，尹遥将面团铺在上面，手掌快速翻飞之下，面团被搓成长条，她又利索地将长条均匀分成一个个拳头大小，再拿起擀面杖，将它们刷刷刷快速擀成脸盘大小的原型，最后再将四边向内卷起捏牢，以便后续能够围住馅儿料，如此一番操作，一个个胡饼胚子便已制作完成。

处理完饼胚，她没急着往上铺羊肉馅儿，而是先打开了灶台一侧的窑炉。

那窑炉乃是泥制，下面呈圆桶型，约莫有两尺来宽，上面则收窄接入烟囱，底部还有个口子可以填柴，是沈娘子之前特意请工匠定做，专门用来烤制胡饼的。此时这窑炉的内壁上，正贴着一圈圈刚烤好的胡饼，散发出阵阵香气。尹遥用夹子一个个夹了出来，平摊在旁边的桌案上晾凉，方便一会儿路上携带。

她专门留出来一张，仔细地用干净的树叶包好，转身弯下腰来递给了坐在门口的尹七娘，轻轻敲了下对方的小脑袋，笑道：“喏，这是你最爱吃的甜胡饼，趁热吃吧，小心烫！”

“哇，谢谢阿姐！”尹七娘方才五岁，正是喜爱甜食的年纪，她跳起身来接过，迫不及待便“咔嚓”咬了一口。

“嘶……好烫！”她吐了吐舌头，边用手扇风边道：“但是好好吃！又香又酥又脆！”

“阿姐你也吃！吃！”尹七娘边吃着边用手掰了一小块，上前踮起脚送到尹遥嘴边，大大的眼睛里冒出大大的疑惑，“阿姐你这饼，怎么好像比阿娘做的还好吃啊？”

“是吗？”尹遥笑着侧过头，任由尹七娘将饼塞到她口中，微微咀嚼了两下，满意地点了点头。

不同于

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