第57章（1 / 2）

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李建军往两人中间一站，大手一挥：“大家都安静下，比赛开始。”

话音落下的同时，王师傅昂起下巴看她一眼，眼神里都是不屑。

他好不容易把孙老头熬走了，成了这厂里的大师傅，怎么能让一个小丫头片子踩在他头上拉屎，也不看看自己几斤几两。

李建军一声令下，两人手起刀落。

王师傅自认为切肉的手艺不错，每一块都是切得肥瘦均匀。

果然人群中发出一声惊呼，他得意洋洋地想着，这一定都是震惊于他的刀工。

然而不等他嘴角翘起，耳边就听到了一道刺耳的呼声：“哇，这小丫头也太厉害了，这刀工没个十年八年练不出来吧？”

“不但切得速度很快，而且每块肉都大小一样，简直绝了。”

王师傅控制不住地扭头看过去。

就见之前还带着一脸傻乎乎笑容的小丫头，此刻表情认真，一只白皙的小手拿着泛着冷光的菜刀，动作利落。

行云流水间，一大块猪肉很快被切割成肥瘦均匀的肉粒，不大不小正好合适。

王师傅脸瞬间就绿了。

第39章 守株待兔

他光忙着看苏晓晓那边，竟然忘了手中还切着肉，动作一偏，差点直接切到手指头上。

这一分心的功夫，切肉的速度又慢了许多，肉块大小也越来越不均匀。

他努力想要赶上苏晓晓的速度，可眼见着那边速度越来越快，他干着急却压根追不上。

梁国富有些没眼看，这王师傅都啥心理素质？这都干了十几年了，怎么还不如一个小姑娘刀工稳当？

这不用看都知道，稳输。

眼见再比下去已经没有任何意义，甚至还可能出现误伤。

李建军急忙开口喊停。

随着他的一声令下，苏晓晓手中的菜刀立马刹车，稳稳放到案板上。

面前是一堆切的大小均匀的肉粒。

颗粒不大，但又粒粒分明。

这样做的好处是，腊肠既能腌制入味，又能更好地保留肉的香味。

对于刀工，苏晓晓向来是很有自信的。

当年为了当好美食主播，她特地拜师在御厨传人的名下。

光练习刀工就练了大半年时间。

王师傅黑着脸看着差异明显的两堆肉，脸上的表情不怎么好看。

刚刚还嚣张的气焰，这会只剩下一半了。

不过没关系，刀工好又怎么样？最重要的还是这调制腊肠的手艺。

他深呼吸几下，迅速整理好心情。

好歹他也是干了十几年的老师傅，这点沉稳还是有的。

李建军看看两人的表现，直接开口：“第二场开始。”

第一场的胜负毫无悬念，根本没有让评委点评的意义。

王师傅心里憋着气，不敢再小瞧苏晓晓，摆足架势严阵以待。

对于腊肠的配方他早就熟记于心。

飞快地称重然后将各种各样的调料放进肉馅里。

正放着就听到旁边再次传来惊呼声。

“好厉害，竟然直接手抓都不需要称重。”

当然也有怀疑的声音：“这能准确吗？咱们厂里的配方都是有严格剂量要求的……”

王师傅心里突了突，这次索性不去看苏晓晓那边，只埋头做自己的。

很快他将所有调料放好，开始翻拌肉馅，一扭头却发现苏晓晓竟然气定神闲地抱臂站在那里，歪头看他。

想偷师？没门！

王师傅反应过来之后，身子一转，直接用后背挡住了她的视线。

刚挡好，就听到了苏晓晓软糯的嗓音

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