第100章（2 / 3）

《《发酵期》施竞宇 林珠(15)》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

林珠从未想过，自己过去十年积累的资源与人情那些她从未用于商业牟利的成果，会在这一刻成为撬动计划的关键。

她的足迹遍布中国，从宁夏贺兰山到山东蓬莱，再到云南香格里拉，甚至是到想都不会想到能做酒庄的福建。

她以技术义工的身份，无偿为无数私人精品酒庄提供指导。这些庄主们，与其说是她的资源，不如说是她的朋友和战友。

林珠一直希望通过学术研究、品鉴推广和口碑积累，让世界看到中国葡萄酒的潜力，让匠人酒庄活下去、活得好，让中国消费者爱上本土葡萄酒。她想象着通过论文、大师班和产区报告，逐步改变市场认知。

然而，遇到施竞宇是一个天大的意外。

她的宏大愿望并未如预想般沿着学术阶梯攀登，而是在一个充满游戏感和时代气息的商业载体上，意外地绽放了。

作者的话

希文

作者

07-06

感觉自己每天又要想宇总公司的事，又要想猪猪研究的事，还要想希文写小说的事，还要想本牛马每天现实中拉磨耕地的事。好苦！！哭着不双更了！

??059

40多家散布在全国各地的精品小型酒庄在林珠的游说中首批加入盲盒计划。 在酒大师的会议室，她带着一份详尽的，记录着每一个酒庄详情的“风土盲盒计划草案”，兴致勃勃地展示自己的初步劳动成果。 “‘七日晚安酒’的灵魂，在于让世界尝到中国风土的多样性。虽然我们精心挑选了五款经典国际品种，但真正点亮惊喜、讲述中国故事的，是藏在盲盒里的中国特色。” 她如数家珍地介绍遍布各地的酒庄： “吉林通化的雪塬酒庄将本地培育的‘北冰红’葡萄留至深冬，等气温跌破 - 12℃，葡萄在藤上冻成晶莹的冰球，才带冰采摘压榨。严寒让糖分浓缩至 38°Brix，果酸却仍鲜活。他们用地下酒窖陈酿，窖温常年稳定在 4℃，松木桶缓慢释放单宁。酿出的冰红入口先是野生山葡萄的浓醇裹着树莓的鲜跳，随即山楂的清酸涌上来，饱满却不尖刻，恰好托住红枣般的绵甜尾韵。” “云南弥勒的秘境花语酒庄改良了传统的‘坛坛酒’工艺，将当地特有的‘玫瑰蜜’葡萄与彝族草药‘火把花’共同发酵，酿成这款迷人的‘索玛谣’水晶甜白。香气是清新跳跃的荔枝和茉莉的清甜花香。入口清爽宜人，单宁极其细腻柔和，带着一丝独特的草本清凉感，非常适合轻松小酌。” “福建德化昌鸿酒庄的酒用本土刺葡萄酿造，酒液是紫红色，入口先撞出杨梅的鲜锐，混着山楂的酸冽和青苹果的清香。单宁不烈，尾韵缠着凉凉的清苦，有竹林雾水浸过的回甘，非常有闽南特色。” “西安八号酒庄选用适应山地气候的‘户太八号’葡萄。酿出来的甜红酒色是明亮的宝石红带紫罗兰光晕。入口果味充沛，是户太八号葡萄和玫瑰果交织的味道。” “广西罗城大石酒庄的‘岩隙红’干红用本土毛葡萄酿造。酒液呈深宝石红，入口先撞出山荔枝的浓醇，混着酸杨桃的锐劲，像咬破颗挂在岩壁的野果。单宁带着石灰岩的清瘦，尾韵缠着野蜂蜜的甜润，和野生草本的清香，极具桂西特色。” （……） 展示一直持续了一上午，终于来到了尾声。她的手指着地图上最后的一块标记，…

40 多家散布在全国各地的精品小型酒庄在林珠的游说中首批加入盲盒计划。

在酒大师的会议室，她带着一份详尽的，记录着每一个酒庄详情的“风土盲盒计划草案”，兴致勃勃地展示自己的初步劳动成果。

“‘七日晚安酒’的灵魂，在于让世界尝到中国风土的多样性。虽然我们精心挑选了五款经典国际品种，但真正点亮惊喜、讲述中国故事的，是藏在盲盒里的中国特色。”

她如数家珍地介绍遍布各

本章未完，请点击下一页继续阅读！