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第127章(1 / 2)



《《穿书成科举郎的大厨妻》作者:未雁北归》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“弘简未闻此物,还请娘子教我。”

白瑶先是一怔,后面回过神来,这?个朝代的人只知元宵不?识汤圆,而自己今日突然想起汤圆,可能亦是从前总在大年初一吃汤圆的习惯在影响着自己吧。

回过神的白瑶走上前去,一步步手把手地?教着魏弘简如?何揪下?糯米团一角,如?何两手配合捏出凹槽,再如?何用箸舀起馅料,最后如?何包入馅料,如?何两手配合着搓出一个个圆滚滚的汤圆。

一双水葱纤手轻轻附在魏弘简筋骨分明的手上,肌肤相贴,魏弘简感受到手背面上的温热,一时有些心马意猿,呼吸声也变重了些。

白瑶望着魏弘简呆呆盯着一角,蛾眉紧蹙,怎么自己的这?个学生还开?上小差了,目光炯炯紧盯着魏弘简,语气稍重些提醒道,

“夫君,你学会了吗?”

魏弘简这?才被提醒地?回过神来,一回想着自己刚刚都在想些什么,皎白的脸庞不?由得更红上几分。

面对白瑶狐疑的目光,才学过人的魏弘简凭着手上的肌肉记忆完美?重复了白瑶的教学动作,白瑶这?才未说些什么,面容稍霁,转身回到放着面团的案板前,身姿婀娜,宛若青柳。

面团还需醒发半个时辰,白瑶以红绸为襻膊,系紧袖口?,从腌菜坛中取出竹笋与萝卜置于案板上,右手持刀,刀锋闪过寒光,片刻竹笋片与萝卜片整齐摆放在案板之上。

单手打蛋,随性地?拿起双箸将其搅拌均匀,放置一旁备用。

灶上的锅已热,白瑶将清油倒入热锅中,随意滑炒几下?,便将鸡蛋捞出,这?样的鸡蛋滑嫩口?感丰富。

再倒入清油,加上葱花炒至爆香,舀上一勺辣椒粉放入其中。火红的辣椒粉瞬间融入葱油中,激起一阵火辣浓郁的香气,弥漫整个灶间。

白瑶往锅中倒入发好的豆芽,翻炒均匀,又?加入小块的竹笋片与萝卜片,加入盐,花椒,藤椒与酱油调味,将滑嫩的鸡蛋放入其中翻炒一番,便将锅中配菜尽数铲出锅。

春鈤

面已醒好,白瑶揉了揉光滑柔韧的面团,将其分成数条,再分成大小一致的小面块,用手掌将其按压至圆形。

动作麻利早已包好汤圆的魏弘简见此走上前来,

“娘子,这个我也可以,我来压吧。”

白瑶欣然顺势移开一点,让魏弘简站在身旁,两人齐心压着小圆坨,白瑶疑惑问道,

“怎么结束的这么快?”

魏弘简温和地?回应着,

“娘子说的汤圆有点像元宵,我以前也帮阿母做过,熟能生巧。只是这?两者还是有些区别,元宵是在装有糯米粉的笸篓中滚出来的,而汤圆则是包出来的。”

望着魏弘简一脸正色,认真地?说着自己的理?解,白瑶一时坏心思上线,抬起粘有面粉的纤纤手指,轻轻点点魏弘简高挺的鼻尖,玩笑说道,

“不?错嘛,总结得很?到位,这?是给你的奖励!”

魏弘简深深凝视着白瑶,眼神深邃而幽静,而一旁正得意地?巧笑着的白瑶并未留意。

待压出足够多的小圆坨,白瑶将其浸泡冷水中片刻,让魏弘简洗锅烧水。

水开?后,蒸腾的热气不?断往上,水面也热得翻滚起来,魏弘简抬过一竹板,上面整齐摆放着一个个肚子圆滚的小汤圆,一齐下?锅。

之后白瑶从冷水中取出小圆坨,用手抻开?,拉扯出满意的长?度后,施施然丢入滚水中煮着。

一炷香后,汤圆与面一起煮开?,白瑶不?愧是有着数十年经验的大厨,将时间把握得恰到好处。

她?眼明手快地?将汤圆捞到瓷碗中,后往锅里倒入炒好的配菜,再煮片刻,待入味,撒上鲜葱花

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