第313章（1 / 2）

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它不似红油那?样明艳炙热，一眼?抓住人的眼?球，也?不似浓油赤酱般挂着琥珀色的浓稠酱汁，泡椒看似清新寡淡，若你小瞧了它，则会被它辣得?热汗淋漓。

上一道菜肴做完，宋荔继续洗净铁锅，烧干，锅中不必放油，直接加入五花肉干煸，煸炒出肥油。

随着铁锅升温，五花肉滋滋冒油，炒出底油后，加入蒜片和两个小米椒爆出香气?，倒入浸泡清洗后的干豇豆条，翻炒翻炒，添加清水，没过食材即可，之后就是?大火煮开，小火焖煮。

厨房太热，宋荔到外面吹风。

听见叩门声?，林小春再度惊惶。

她扬着眉梢：“应该是?我请的客人。”

开了门，果?然瞧见杨安慧。

杨安慧环顾一圈，视线落到林小春身上，问宋荔：“便是?这位绣娘吗？”

宋荔嗯了一声?，佯装诧异：“你怎么亲自过来？”

杨安慧：“……你装的不像，叫人一眼?看穿。”

又如深闺怨妇般的幽怨说：“你给我写信就写信，非要在信里提今天?做的晚饭，什么五花肉烧干豇豆，泡椒石蛙，你太坏了。”

五花肉烧干豇豆

听到开?饭了, 阿虫扛着饭桌往外走，力气大得吓人?，杨安慧瞳孔震地。

见到杨安慧, 大伙倍感拘束，等对方落座后, 才围着桌子坐下。

作为家庭里的大家长, 周万春热情招呼着：“都是些家常便饭，杨小姐莫要嫌弃。”

“不?嫌弃, 这样已经很好了，瞧着?比我家府上厨子做的更有家常菜的味道。”杨安慧瞧着?桌上的饭菜, 有?荤有?素, 有?高深莫测、叫人想要一探究竟的泡椒石蛙, 也有?朴素人?家常吃的拍黄瓜, 看着?很有?家的味道。

宋荔催促着?：“快尝尝看, 合不?合你的胃口。”

杨安慧握住木筷, 迫不?及待夹来块石蛙腿, 初初浅尝一下, 牛蛙极嫩，煮得很入味，酸辣咸香。

不?同于干辣椒的热烈火辣, 泡椒的辛香辣而不?燥，清清爽爽的, 又有?发酵后的微酸，看似没有?鲜明夺目的辣椒红油，品尝时才能觉出这股子迷人?的酸辣, 风味独特。

金汤泡椒，配上嫩嫩的石蛙肉, 鲜与辣，逐一在舌尖登场，上演一场味蕾诱惑。

“好嫩的蛙肉，好鲜！”

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听到杨安慧的夸赞，宋荔翘着?唇角：“可惜家里没有?剁辣椒，不?然加点腌制的剁辣椒，吃着?更香。”

杨安慧听了：“又是我没吃过?的？”

宋荔点头：“说?起剁椒叫我想起剁椒鱼头，鱼肉水嫩嫩，铺上一层剁椒上锅蒸熟，又辣又鲜，我能吃两碗米饭。”

“鱼头有?什么好吃的？”杨安慧不?大理解，但宋荔这么说?了，肯定有?她的道理。

“话说?回来，这泡椒石蛙好入味，好嫩好辣。”夹来的石蛙肉里带着?泡椒碎，杨安慧试着?品尝了下泡椒，一股酸辣味直冲天灵盖，好生激烈。

辣得要命，鼻尖沁出热汗，作为一位贵女?，杨安慧时时刻刻保持着?良好教养，用帕子擦拭着?汗珠，夹来些拍黄瓜解去辛辣。

偶然尝了一筷子五花肉烧干豇豆，五花肉肥瘦相间，炖得软烂烂，吃着?一点不?腻，新鲜晾晒的干豇豆条吸收了肉汤汁，比肉还香，每口都能吃到自然阳光的植物清香。

另有?韭菜炒虾米，这种极具市井人?家的菜肴，颇有?烟火气息。

桌上的其他人?一开?始还比较拘谨，见杨安慧没有?端知府小姐的架子，渐渐的，也就大胆起来。

听杨小姐夸

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