第196章（2 / 2）

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，用?澡豆净手后，将三种肉馅混在在一起，添加生姜水、五香粉、盐、糖，能让烤肠口感弹牙的木薯粉，以及贵得叫宋荔心痛无比的胡椒。

为了卖相好，添了少许红曲粉。

她加一半的胡椒，沿着一个方向搅拌，直到肉馅出浆，黏黏稠稠的感觉，竖着筷子不倒，便是成功了。

这?样分开处理的三种肉馅，能吃到大块的肉肉，肉感更足。

清水里浸泡的猪肠衣，被佘婆子用?草木灰多?次反复清洗，又?用?烈酒消毒去味，宋荔嗅了嗅，没闻到什么不好的味道?。

用?工具将肉馅塞入肠衣里，以棉线分段打结，因为添加胡椒，导致成本较高?，宋荔做的比较短。

收尾处扎好后，放到后院空旷处晾晒干表面水分。

今日是元旦，新年伊始，据说这?天?京都还会举办朝会，听着很?热闹的样子。

宋荔只觉得今日天?气不错，阳光灿烂，早起时埋怨刮风太冷，此刻晾晒着香肠，又?盼着风刮大一些，赶紧将水分吹干。

两刻钟后，她瞧着肠衣表面风干，用?牙签扎在肠衣上扎了孔，防止浸煮的过程中导致受热膨胀，最后爆开。

等?煮好后，铺子要?打烊了。

好在现在天?气冷，存放一夜不打紧。

将这?些胡椒烤肠带回?家，吃过饭，她约了木湘湘和郑明珠一块上西桥捡鹅卵石。

这?玩意儿河渠边随处可见，宋荔才舍不得花钱买，能省一点是一点吧！

这?会儿天?色还未完全?暗沉，三人说说笑笑，旁边有人冷哼：“追名逐利之女，如今声名狼藉了，也敢出门招摇过市。”

等?郑明珠看清说话的人是谁，面色惨白了几分。

宋荔循声望去，这?人锦衣玉带，瞧着眼熟，似乎是在沈府诗会上见过，认不得是哪家官宦的公子。

瞅见郑明珠怯怯不敢辩驳，宋荔便猜出几分，这?人多?半与程文瀚有些干系。

虽说是官宦之子，到底是白身，宋荔平日最瞧不起这?种怪天?怪地怪女子，自身优越感十足的人，当即想要?回?怼过去，被郑明珠拉了把：“算了，是我有愧在先，咱们不是要?去捡鹅卵石吗，我看天?马上要?黑了，咱们先做正事。”

想到正事，宋荔立马忘了这?人。

挑挑拣拣，捡来两包鹅卵石。