第151章（1 / 2）

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妇人尝了一口，炸货外酥里嫩，外皮酥香，裹粉感不太明显，里头的鸡肉极嫩，她从未吃过这么?嫩的鸡肉，一口咬下，都是货真价实的鸡肉，难怪要卖到六文钱一两。

好像突然明白?为何昨天那么?多人来这家铺子买吃食，还把道路给堵住了。

妇人听了邻居描述得绘声绘色，又夸这家铺子的冰粉多么?美味，炸货如何惊为天人，自家女儿见邻居家小姑娘吃无?骨鸡柳，馋得流口水。

好奇这家铺子里的炸货有多么?美味，今儿替人家做工，得了十几个铜板，特地带着女儿过来解解馋。

妇人挖着冰粉吃，见女儿叉来鸡柳，她却是摇摇头，不肯再吃了：“我不爱吃，你吃吧！”

母亲含蓄的爱，总想把好吃的，留给孩子。

其他人还等着，角落里的母女俩已?经吃上了，孜然的独特芬芳，香气四溢，勾得旁边握着竹制号码牌排队等候的顾客们，频频侧头望来，不停吞咽口水。

福爷家的小厮经常来光顾，一来二去跟周万春混熟了，此?刻领了号码牌，等待周万春称重的间?隙，抱怨道：“我家爷已?经连续好几天来买炸货吃了，他总吃不腻，可苦了我，天天风里来雨里去。”

周万春不善与人打?交道，此?刻同小厮计算了总价，待对方付了铜板后，拿出两个竹牌，递给小厮一个，另一个放到称好炸货重量的托盘上。

一会儿宋荔出厨房来取，这样不会弄混顾客们餐食。

今天的食客很多，福爷家的小厮碰到另一家富户的小厮，两人唠着嗑，吃着冰粉，抱怨天气太热……

炸好的炸货，被?宋荔送出厨房，打?量一圈大堂，等待的大半是丫鬟和?小厮，炸货的销量，以?城中富户为主力军。

也有带自家孩子的妇人和?中年男子，不禁让宋荔想起现代在肯爷爷麦门里，也多是大人带着孩子去吃，叽叽喳喳，吵吵闹闹。

不到申时，炸货和?冰粉全部销售一空。

晚些?时候，宋荔在灶台做饭，又有人敲门，是杨安慧让丫鬟送来些?吃食，有烧鹅、鹿脯和?辣脚子，都是她们府里聘的厨子做的。

辣脚子，是用芥菜根经过腌制，拌上酱料，制成的酱菜，是一道佐餐小食。

约莫是杨安慧知晓她爱食辣，特意送来。

饭桌上，有宋荔亲手做的菜肴，还有杨安慧送来的，三?人吃不完，天热容易放坏，太浪费。

于是开饭前，宋荔提前扒拉出来一些?，放到干净盘子里，叫陆承带去府衙给值班的捕快们分一分。

做好这些?，她坐回饭桌前，烧鹅在现代吃过不少，不算稀罕物。

鹿脯可不多见，现代吃鹿肉比较少见，最深刻的印象里，大概就是《红楼梦》里的炙鹿肉。

肥瘦相间?的鹿肉，放到炭火炉子上炙烤，高温炙出肉块里的脂肪和?肥油，滋滋冒油，撒上佐料，每次一想到那个画面?，恨不得馋虫上头。

鹿脯看着不如炙鹿肉那么?诱人，尝尝新鲜也是也是好的。

从前宋荔总听人说鹿肉不好吃，在春风楼时，也听赵婆子说起过鹿肉脂肪不够，得用油脂丰沛的老卤汤酱卤鹿肉块，这样出来的卤鹿肉有嚼劲儿。

从前卤鹿肉都是赵婆子做的，宋荔跟在旁边闻闻香气，也学到了许多。

据她猜测，可能鹿肉不如牛肉好吃。

想到卤鹿肉，不免联想到卤牛腱子，软嫩而有嚼劲儿，能吃到里头的腱子蹄筋儿。

大半年没吃到卤牛腱子了，那个滋味儿，宋荔怀念不已?。

大周朝以?农业为国本，私自宰杀耕牛，时触犯律法的大罪，市面?上只有少量老死、病死的耕牛，老死的耕牛肉质发?柴，病死的

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