第422章（1 / 2）

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那个难受啊，好不容易“解放”可以出门了，虽然那天很可惜黎修平十分忙碌。

方青青却还是出门去逛了逛，反正有婆婆在家里帮忙带孩子，她就和大姑姐小姑子一块儿出门。

坐月子期间，黎大姐黎小妹对方青青都颇为照顾，她能够这么快的恢复身体大姑姐小姑子也十分的有功劳。

所以方青青挑了玉镯子送给她们，当然了，婆婆和两个嫂子也都有礼物。

然后就正好在一家铁匠铺子里看到了可以吃火锅的那种炉子，一共两层，下面是炉子烧炭火上面有一个小锅子。

虽然十分的简陋，但是方青青知道，古时候的“火锅炉子”就是这个样式。

具体的叫法已经不可考了，因为都是各种民间说法，也因为铁器的贵重其实最早的火锅炉子都是瓦器的。

而当时方青青看到的，据铁匠铺子老板娘的说法，这玩意可是好东西最早还是安王府的管家让人来定制的。

又说了具体的吃法，无非也是浓汤锅底可以加肉片青菜萝卜什么的，再就是调配各种酱料。

安王府的人并不藏私，没有说这个炉子外面的人不能用，所以老板娘自家做了一个吃的挺高兴的。

只可惜哪怕这里是京城，大户人家有不少，可是铁匠又做了一套放在店里卖却是无人问津。

难道碰到了一个感兴趣的客人，老板娘当然是要极力的推销。

第351章 唬人

问过价钱之后，方青青就打算购买了。

这个炉子用料实在做工也不差，主要是刚好符合了方青青的构想。

而方青青也就猜到了，能想出吃火锅的估计是重生的安乐郡主。

但是对于许多大户人家而言，把青菜萝卜放在肉里面一起煮，实在是不雅观因此目前在京城还没有更多的人发现这款美食。

当时方青青就把炉子买回来了，正好快要天冷了，家里也准备购买囤积一些炭火的。

而香料干辣椒以及其它的酱料什么的，自家食铺都有，方青青只打算动嘴她相信大嫂的实力。

今天就碰到了好机会，于是方青青就打算晚上一起吃火锅了。

这其实也是一个试验，要是好吃的话，以后可以考虑在食铺里售卖。

方青青考虑过，现在的食铺跟刚到京城他们所开设的“黎家铺子”已然是有着本质的区别了。

那种大众化的平民美食固然还是食铺的主打，其实也可以添加一些高端路线，毕竟现在到食铺吃东西的也有黎大人的同僚。

而京城的一些老字号的店铺，一般都有他们的特|色|菜，消费群体也是固定的。

想要从中脱颖而出，就需要新鲜事物，方青青就想折腾出火锅。

但是火锅的成本不低，不说这个火锅炉子，单就高汤的各种锅底加上肉片。

平民百姓可吃不起，火锅只能走高雅路线在店铺里设包厢，专门招待特定的客人。

现在方青青手上的银钱不少，而黎家本身底子也要厚实许多了，早就不是当初那个租间铺子还要四处打听衡量讨价还价的水准。

自个儿的铺子，还有好几层楼，所以方青青的设想是有足够的空间去展开的。

现在所需要做的，就是将这个火锅推广开来，让更多的所谓上流社会人士对它产生认同感。

方青青的打算是，先可以在自家吃，黎家人喜欢了再介绍给其他的亲戚朋友。

正好家里有现成的骨头汤，那个是石氏准备的晚上下面条用的，一大锅熬成了奶白|色|的龙骨汤。

一开始熬煮的时候就放入了姜片葱段和蒜头，到了晚上要吃的时候，旁边摆放着方青青和黎小妹她们一起准备好的切成

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