第603章（2 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

说?了出来。

不过这事主要还是?要靠各自?的悟性，对付别人不行，对付同样不怎么会打?的林杏月却绰绰有余。

那边的柳娘子已经把桃酥的面?团揉好了，她先试做的是?红枣口味的，把徐勇和宋石头两个人叫过去当?劳力，让他们把红枣煮熟之后去核，再?打?成泥揉到面?团里面?。

宋石头对灶上的手艺一窍不通，只能认命地在旁边帮着?去核、打?成泥，还得负责烧火。

而徐勇因为会一点手艺，就被柳娘子使唤着?去把另一边的面?团里放些茶粉。

这茶粉也是?需要先研磨成粉，过筛之后选那些细腻的部分融入进去。

剩下的原味桃酥做起来和先前没?什么大的差别，把面?团放在一旁揉好。

做桃酥和做别的点心略微有些不同的地方是?不能太过度揉面?，得避免起筋。

等差不多按成一个圆饼之后，再?在表面?上刷一层蛋液，撒上一些黑芝麻，放到面?包窑里烤制。

柳娘子如今被带着?，也不大排斥用面?包窑烤制东西了。

“好香啊！”屋里面?的人玩得尽兴了，就都过来帮忙。

柳娘子问林杏月：“那红枣泥馅儿?的和龙井茶粉馅儿?的，待会儿?就能吃，那椒盐馅儿?的桃酥怎么做？”

空气中已经能闻到点心烘烤出来的香甜味，林杏月整个人都很放松：“其实也差不多，只是?把放茶粉的步骤换成放椒盐粉便可。”

椒盐粉是?自?己用花椒粒和盐炒香之后磨碎的，以前开?私房小饭馆的时?候，他们家的椒盐粉全部都是?自?己做出来的，这要比外头卖的味道?更香、更浓郁。

那花椒的选择不同，做出来的味道?也不同，像红花椒炒制出来味道?要更香，而青花椒则略微有些偏麻。

柳娘子兴冲冲地又去忙活了，石珍言也过去帮忙，在那里和柳娘子炫耀赢了好些钱：“我?都不知道?自?儿?个什么时?候变得这般爱财。”

柳娘子哈哈大笑起来：“你这话说?到我?这儿?，我?都不知道?该怎么接下去了。你是?不知道?，以前他们背后嘀咕我?，都叫我?钱串子呢。”

石珍言是?真没?听说?过柳娘子还有这么一个名号，顿时?尴尬起来。

柳娘子爽朗地摆摆手：“这有什么，他们叫我?这名字，我?还高兴呢，随他们叫去。”

“哎哟，今儿?是?做什么呢，这么香？”