第580章（2 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

她一高兴，就说要再喝一杯奶茶来，又问：“这奶茶是谁做的？这茶炒得还是有些涩，不过?味儿还算是可以，我得再喝一杯。”

“多的是，只是别喝多了，一会?儿吃不下饭了。”

“哪里能，我还惦记着你做的吃的呢。不过?你想好了咱们要做什么?来卖？有我在，尽可大展身手了。”

林杏月噗嗤一声笑?了出来：“就等?着姐姐这句话呢，倒还真是想好了，我们得把早餐铺子开?起来，之前已经想好要做那小?馄饨了，除了这个，咱们再看看还能做些什么?来。”

柳娘子一拍掌：“走走走，咱们去?灶间商量去?。”

“别着急，还有接风宴没?吃呢，总得吃了饭才行，今儿我可是做了些好吃的。”

柳娘子赶紧问：“是什么?好吃的？”

她可是好久没?吃到林杏月做的东西了，别说，还挺想念的。

“把子肉配着米饭吃，香得很。”

第141章 第一百四十一章 把子肉

把子肉是?林杏月用砂锅炖煮出来的。

做把子肉, 要先把那五花肉切成略微厚一些的长块。

清洗之后，再锅中放入油，加入葱姜蒜煸炒出香味，之后把大酱放进去, 再放水开始煮开。

再把五花肉块以及香料包、冰糖等?等?放进去, 等?肉表面收紧之后, 便转成小火开始焖炖。

这期间要掀开盖子翻动一两次，避免五花肉沾到锅子上, 等?差不多五六分熟的时候，再把煮熟的鸡子和一碗老卤汤放进去。

若是?在夏天做的时候, 可以在表面铺上一层泡好的荷叶, 继续再用小火炖上半个时辰左右, 等?筷子能?一插就穿透的时候, 便可以收汁了。

不过?现在这个季节, 他们?之前留的荷叶也早用完了, 便用笋干来代替，同样可以增加清香。

鸡子煮熟之后也要在上面扎孔，汤汁才能?更容易地渗透到里面。

柳娘子早就迫不及待想吃了, 听林杏月说要吃把子肉, 也不再继续和她说话，急忙就从屋里出来。

外头的人也早在等?着她们?, 见两个人总算出来了, 都?欢喜起来。

“你们?在屋里面没?闻着？咱们?在外头闻的可是?香得很?，馋的口水都?快掉下?来了。”

冯大娘还开玩笑：“幸亏今天没?有风，要不然那香味顺着风再飘到沈老头家里面，怕是?一会儿他又得来找咱们?问了。”

柳娘子原本就和她们?熟络，也不客气, 直接催着林杏月赶紧把把子肉端上来，她们?要赶紧尝一尝。

林杏月也有些饿了，把那砂锅端上来，直接掀开了锅盖，热气腾腾夹杂着浓郁的香味就往每个人的鼻子里钻，比刚才隔着锅盖闻着还勾人食欲。