第482章（1 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

要是让林杏月听到了，绝对会说这冯大娘是从一个?极端到了另一个?极端，着实让人无?语。

林金兰穿好利索，想着要去和张婶娘说一声，可看到那咸鸭蛋和米粥，脚步就停下来了。

等会儿吃完了再去说吧，应当不会来这么早封了她?们家。

瞧见?林杏月来了，花嬷嬷和平嬷嬷也都赶紧忙起来，也没了前段时间边干活边说话的闲心。

她?们早上?得给老?太太他们做出?早膳来，就像先?前那样，得做些开胃的东西，蜂蜜小蛋糕就是首选。

林杏月觉得单调，又让采买的找了些个?大饱满的荸荠拿回来之后?，昨二个?已经用铜刨子刨成了碎末，放在了那细腻的蒸布上?面，像做绿豆淀粉那样，加水之后?反复的揉搓挤压。

这样重复数次，就会有白色的浆液过滤出?来。

花嬷嬷和平嬷嬷两个?婆子一块儿帮忙做这个?，做的时候倒是想起来先?前做的那些藕粉。

“我听说宫里?的娘娘最喜吃那里?嬷嬷做的藕粉，每年咱们府里?新捞出?来藕的时候，总要做上?些许。”

林杏月想起上?次她?也做了一些，不过后?头念冬却和她?说，那剩下的一些藕，先?是被梁妈妈给要去了，梁妈妈还没吃上?几顿，又都被周大娘子给要去了。

周大娘子这人也是个?极有意思的，一开始不能看到藕这些东西，瞧见?了就能想到宫里?的榴姐儿，很是不得劲。

后?头不知怎么的，尝了一碗林杏月做的藕粉，只要半夜想起来榴姐儿，就要让梁妈妈给冲一些。

就这样，那马蹄粉沉淀一晚上?之后?，把上?层的水撇去，下面的马蹄粉便是能用了。

又准备了些桂花、茉莉和一些玫瑰露、桃脯、杏脯、梅子酱这些，都切成了小丁。

那马蹄粉直接放在盆子里?，用筷子沿着一个?方向搅拌，直到成了细腻没有颗粒的粉浆之后?，在铁锅上?把饴糖和清水放进去，等糖煮得完全融化，再把这糖浆缓缓的倒入刚才的马蹄粉浆里?头，让二者?充分的融合。

这时候的粉浆其实是半生熟的，因着那糖是加热过的。

再把那桂花、茉莉、玫瑰露等等东西放在这粉浆里?头。

平嬷嬷看的仔细，时不时的就会停下来琢磨两分，也渐渐的看出?些门道来。

见?林杏月让小丫鬟们去拿了那水晶琉璃碗来，立刻就明白，还问?要不要往碗底抹上?一层油。

“嬷嬷果然厉害，确实要往那碗壁上?抹上?一层油，这样蒸好之后?也能直接倒出?来。”

花嬷嬷听到林杏月只夸奖平嬷嬷，心里?不得劲，也问?起林杏月：“那是不是要上?大锅，放在篦子上?蒸？”

林杏月点点头，有些哭笑不得：“确实这样，嬷嬷也好厉害。”

一模一样的话她?说了两遍，两个?嬷嬷都很是高兴，乐颠颠的跑去帮忙做。

等大锅里?的水烧开之后?，再转成小火慢慢的蒸，差不多二十分钟之后?，就可以掀开锅盖。

把竹签插入到这钵仔糕里?面，再抽出?来看看，若是竹签上?面没有那粉浆，就说明能出?锅吃了。

花嬷嬷和平嬷嬷没让林杏月再去碰那刚蒸过之后?的烫碗，虽然她?们这些天天在灶间打转的人，手难免都会粗糙一些，可林杏月还小，能让她?少碰还是少碰。

林杏月心里?很是感激，也不和两个?嬷嬷强求，看着她?们用布垫着手，把那钵仔糕一个?个?的取出?，放在了通风处晾着。

冷却之后?，那钵仔糕一个?个?的都晶莹剔透，里?头还能看到那果脯的颜色，甚至凑的近了，还能闻到桂花、茉莉的香气。

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