第451章（1 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

这时候面团还没?有发酵好，天冷之后，发酵就要好长时间。

林杏月就把大米洗干净浸泡了起来，等大火煮开之后，再转成小火把这米粥熬成糊状。

鱼片要切成片状，瘦肉要切成丝，再有猪肝、虾仁等这些也都切成丝状。

想了想，林杏月又煎了一鸡子，做成薄饼之后也切成了丝状。

等着粥差不多熬了两盏茶的功夫，就依次把姜丝、胡椒粉放进去，等上?片刻，再把鱼片、肉丝、鸡子丝等等放进去，小火慢熬着。

这时候面粉也差不多发酵好了，林杏月就把这面团取出，在?案板上?撒了一些面粉，反复地搓揉排气，再切成大小均匀的剂子。

这擀剂子的时候，要将它擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮，再用捏褶的手法把面皮的边缘粘合起来，就做成了生煎包的样?式。

花嬷嬷见不难，也过来帮忙一块儿?捏。

平嬷嬷闲不住，就在?那?里把林杏月方才用的调料反复的琢磨了琢磨。

等生煎都捏的差不多了，取了铁锅来，往里倒入适量的油，放入生煎包，用小火来慢慢煎制。

等到生煎包的底部变得金黄，再加入适量的水，盖上?锅盖。

一段时间之后，锅中的水分已经?基本上?收干，打开锅盖就能闻到一股子浓郁的香味。

“这味道，绝！”

花嬷嬷还没?吃到，可只闻味道，就知道差不了。

林杏月想了想，又在?上?面撒了一些桂花碎，这生煎包本身?的味道就很?丰富，那?麦香和肉馅交缠在?一起，又因底部变得焦脆而带有一点点的焦香。

这桂花碎放进去之后，热气升腾起来，那?桂花的香味也被激发出来，和这生煎包的味道相互交织在?一起。

“哎呦，这味道让我都有些想吃了！”

平嬷嬷在?一旁闻着，感受到那?股子香味后，整个?人都往前探着身?子，恨不得闻得再仔细一些。

明明先前肚子还在?难受，什么也吃不下。

大夫还说要让她饿一饿，空空肚子。

这么香，怎么可能忍得住。

林杏月等一锅的生煎包做好之后，先让花嬷嬷尝了尝。

“那?我也就不推辞了。” 花嬷嬷朝平嬷嬷挑了挑眉。

说完，花嬷嬷就夹了一个生煎包放到嘴里，咬下去一口。

林杏月来不及说小心，花嬷嬷已经?咬破外皮，险些被这生煎包给烫到。

“没?事。”

花嬷嬷并没?有停，继续往下咬去，感受那柔软的外皮被舌尖触及的味道，又快速的吸溜了一下那?汤汁。

“鲜！”

花嬷嬷只说了一个字，就继续低头吃下去。

下一口就吃到了里面的肉馅，这肉馅十分鲜嫩，咸香可口。

不过最?让花嬷嬷喜欢的，还是刚才险些被烫到的那?汤汁，吸溜上?一口，那?鲜美的滋味就在?她的嘴里蔓延开。

另一边的平嬷嬷哪里还能忍受住，她拿了一个?，也在?认真品尝。

说起来，她最?喜欢的是那?底部酥脆、上?部却很?柔软的这种口感。

虽然时下也有煎角子，做出来的口感和这生煎又不相同，让她边吃边不住点头，吃完一个?又迫不及待地想吃第二个?。

花嬷嬷拦了一下：“不是不让你吃，实在?是大夫说了你这病得好好养着，切不可贪多。这东西到底是肉馅的，等你好了再吃。”

平嬷嬷一听不乐意了，回怼道：“别以为我不知道你这老货在?想什么，不就是怕我把你这生煎包都给吃了，你就吃不了那?么许多！”

花嬷嬷见她不领情

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