第375章（1 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

杨宏娘一见她这?唯唯诺诺的?样子就来气。

郑念慈对这?个半个师父很是畏惧，她一开口，就浑身哆嗦了两下。

杨宏娘的?脸色更差了，这?显得她像是有多坏一样。

“去吧，你自个儿做上一份，等会?儿我来瞧瞧。要是做得好，咱们就都尝尝这?白斩鸡的?味道。”

那些来帮工的?丫鬟婆子也把?目光投了过来。

往常柳娘子让他们试吃的?时候都是要算钱的?，他们也都习惯了，林杏月刚开始和她搭班的?时候也是这?样。

可这?会?儿试菜的?时候却不一样，只要有多余的?，都会?给他们切上一些尝一尝。

要说起来，虽然只能尝个味儿，东西不多，可这?已经?是外?头人不知多羡慕的?了。

郑念慈听了林杏月的?话?，动作比刚才轻快不少，先去找石嬷嬷挑鸡。

林杏月这?边，水煮肉片已经?腌制得差不多。

等锅里放了水之后，就把?笋片放了进去，相?比于生菜和豆芽来说，笋片不容易熟，要提前放，菘菜和豆芽则是最后放，煮到断生就能捞出铺在盘子底部。

另一边的?锅里则开始煮肉片，等水微沸的?时候就把?肉片放进去，等肉片煮到变色，再连带着汤汁一起倒入刚才放了菘菜和豆芽的?大碗里。

最后一步是调汤汁，现在没有辣椒实?在可惜，可把?胡椒、茱萸、葱姜蒜炒香之后的?味道也非常浓郁，又麻又辣，煮成汤汁之后全都浇在了这?肉片上。

看着林杏月的?动作一气呵成，那水煮肉片下面是翠绿的?笋和菘菜叶，上面覆盖着略带浅褐的?肉片，最上面又是那炒香的?葱姜蒜和茱萸碎，表面上还?漂浮着一些胡椒粒。

林杏月没让小丫鬟给把?胡椒挑出来，解释道：“这?道菜就靠的?是这?胡椒和茱萸来调味，又麻又辣才好吃。”

小丫鬟这?才应下，光看着那一大碗的?肉片，就能闻到那胡椒的?麻和茱萸的?辛辣味道，不自觉地就吞咽了一下口水。

李妈妈算是看出来了：“今儿这?些个菜都是又麻又辣开胃的?。”

林杏月点点头：“先前打?听过赵娘子的?口味，听说她喜欢吃麻辣的?。”

众人这?才恍然大悟。

那边郑念慈的?白斩鸡也依葫芦画瓢地做好了，只是她不知道自己做的?怎么?样，端过来的?时候就有些忐忑。

料汁用?的?是林杏月方才多调的?那些，淋上去之后又撒了些芝麻。

林杏月招呼大家过来：“有句话?叫‘菜不可貌相?’，这?道白斩鸡好不好吃，总要尝尝才是。”

陈妈妈跃跃欲试，李妈妈她们却是将信将疑，各自夹了一块鸡肉。

林杏月在旁边等着看他们的?反应。

等第一口咬下去，几个妈妈脸上的?表情瞬间就发生了变化，虽然林杏月说这?白斩鸡看着不怎么?样，但味道不差，没吃到嘴里之前，她们还?是不信的?。

可刚才咬下的?那一口，就让她们立刻感受到了弹牙的?鸡皮和鲜嫩的?鸡肉。

最关键的?是，一入口之后，那又麻又辣又鲜的?味道在舌尖上一层层地展开，让人不知道下一口的?味道是什么?。

除了柳娘子之外?，其他人都认真地咀嚼起来。

柳娘子本对这?些硬菜没那么?上心，却也吃了一口接一口，本以为平淡无奇的?白斩鸡，谁能想?到味道如此惊艳！

其他妈妈则在那里仔细地品：那麻是胡椒带来的?，辣是茱萸粉带来的?，再有醋的?酸、糖的?甜和豉油的?鲜，都交织在一起刺激着舌尖。

“真没想?到，这?道菜这?

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