第349章（1 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

杨宏娘正学沙琪玛在兴头上，想到林杏月今儿就请假不来了?，一方面觉得可惜，也觉得八九不离十就是和那家人有关。

“还能怎么说，自然就说是家里有事，再?把先前的西府来闹事的情况说一说，最后如何就不关咱们的事了?。”

这就是想借力打力。

要真说起来，林杏月请假的时候，可没说和西府那边的人有甚关系。

林杏月他?们出发之前，也没做多复杂的东西，她就上锅蒸了?个蛋羹。

这鸡子羹听起来很?是简单，可要做的光滑细腻，吃着没有蛋腥味，做的时候也是要有很?多注意的地方。

“比如说，在搅拌这些鸡子液的时候就要用温水，这样?口感更润润嫩滑，要是用冷水的话，蒸出来的蛋羹就会有蜂窝状，热水则是会让这蛋羹变老。”

林杏月一边说，一边把鸡子搅拌好，又用筛子把蛋液过滤了?两遍，去除表面的浮沫，再?然后才上锅蒸。

这碗也最好不能选的太深了?，不然会导致蛋液受热不大均匀，吃起来也是没有那么的细腻。

等蒸出来一看，那鸡子羹表面光滑，呈现?一种金黄的颜色，没有那蜂窝和气孔状，还有一定的弹性。

“我做了?那么多回，鸡子羹做成这样?的时候可不多。”

张婶娘仔细地看了?看那软弹的样?子，恨不得让人伸手去摁上两下。

林杏月麻溜地在上面放了?些香油、豉汁来调味，一人就了?一碗出去。

一放到嘴里，这鸡子羹入口就化了?，像嫩豆腐一样?，很?是细腻柔软。

“好吃，没有一点?蛋腥味。”

冯大娘感叹了?一句，这蛋羹做出来的整体味道都比较的清淡，能让人吃到这鸡子本身的鲜美。

要不是时间来不及，林杏月还能再?做些其他?的花样?，往上放些虾仁、香蕈这些，味道就会变得格外的鲜美。

吃完，他?们一行人就出发了?。

张婶娘先去找了?段秀才，之后才到铺子这边。

段秀才见来了?好几个小?娘子，眼睛就不敢往这边看，只盯着张婶娘手里的那个篮子。

这里头怕是有给他?带了?不少东西呢。

段秀才下意识地吞咽了?一下口水，一边猜测着这篮子里到底是什么，一边让身边的小?厮打开门。

张婶娘笑着和段秀才寒暄了?几句，就把那篮子递了?过去：“是咱们家才做出来的那沙琪玛，还没开始卖呢，你且尝一尝。”

段秀才一听沙琪玛这名字，是从前从来没听说过的，不由好奇起来。

掀开那篮子上面的布，就看见里面放着的盘子里，整整齐齐地摆着几块方正的点?心。

“这里头有原味的沙琪玛，只放了?葡萄干、果?仁这些，这边是红糖沙琪玛，里头放了?些红糖。”

张婶娘一一给他?指着。

门打开之后，林杏月他?们就都跟着小?厮进去了?。

段秀才的脚步却迟迟没动，指着那沙琪玛还在和张婶娘说话：“这东西做得如此方正？”

且看着就诱人得很?，上面像是裹了?一层蜜壳一样?，不用尝也知道味道是甜滋滋的。

张婶娘被他?这个样?子逗笑，噗嗤一声?笑了?出来：“也不是没有点?心做成方的，各有各的好看。”

林杏月和林金兰顾不得听段秀才他?们说话，两个人从一进来看到这酒楼，就发出了?几声?惊叹。

这酒楼比她们想象的还要大上不少，就一楼的大厅就可以放下十?几张的桌子。

冯大娘先前可是问的很?详细，可到底不如亲眼看到。

一进来就不用

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