第258章（2 / 2）

《《国公府小厨房》作者：梨庐浅》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

平嬷嬷笑着给林杏月解释：“咱们?来互相尝一尝，也?学了外头的人来个品鉴。”

单看这两个蟹酿橙，都是好看的很。

一个是将橙子雕刻成了莲花的形状，一个是用红色的汁子在这橙子的盘子旁边画出了花纹。

两个嬷嬷先一人尝了一点那花纹，放在嘴里品尝出是石榴汁之后，就点点头。

“这倒是有些意思?，上面?还放着些薄荷叶，瞧着就不错。”

林杏月也?夸赞：“嬷嬷做的这莲花状才?是好看，这刀功可见一斑。”

林杏月这话?倒不是吹捧，花嬷嬷做的莲花，每一片花瓣都线条流畅，中?间放着的是蟹肉，最上面?还点缀了些枸杞。

花嬷嬷面?上不显，心里得意起来，就这刀功，她?不知道练了多少年，林杏月要想赶上她?这样，还有的练呢。

看完了外观，就该吃里面?的蟹酿橙了，这东西好不好看倒不是顶顶重要的，最主要就是那口感。

花嬷嬷率先尝了林杏月做的那些蟹酿橙，这个东西她?做了很多年，对自己做的是什么味道很是有把握，可是林杏月的这个蟹酿橙一入嘴，先尝到的是一股子橙子香。

这股橙子香比她?做出来的味道更加的清新，应当是还加入了些柠檬汁，让整道菜的口感特别的清爽。

再尝蟹肉，这里面?既有蟹钳肉又有蟹黄，吃到嘴里咀嚼片刻，既能?感受到蟹钳肉的紧实，又能?吃到蟹黄的醇厚油脂。

最妙的是，这蟹酿橙不知道放了些什么酒，余味非常的悠长。

花嬷嬷和平嬷嬷两个人谁也?没说话?，只用舌尖慢慢的咀嚼着，半晌，花嬷嬷眼睛瞪大了一下，不可置信的问：“这里面?可是用了那花雕酒？”

不单单是花雕酒，还是陈年的花雕酒，里面?又放了些马蹄碎，这才?让这每一口吃起来口感都十?分丰富。

怪不得，老太太最后让林杏月拔了这头筹，实在是这小小的蟹酿橙里，花费的心思?竟然如此之多。

老太太舌头灵敏，这些自然也?是能?吃出来。

那边的平嬷嬷也?是半晌无语，等着花嬷嬷问完林杏月，在那边沉默不语的时候，她?才?开口：“妙啊，这烹饪的方式和咱们?以往也?不一样。”

平嬷嬷说完，不得不佩服起来，看林杏月的目光都不一样了。

林杏月笑着回：“嬷嬷们?真?是好舌头，我这用了什么、怎么做的，不过是才?略微尝了一口，全都瞒不住。”

平嬷嬷的嘴角也?带了一丝苦笑，她?也?是误打误撞瞎猜的，没想到林杏月还真?承认了，赶紧追问：“你?是如何蒸出来的，这橙子和蟹肉都如此的鲜嫩？”

林杏月倒也?没藏私，认认真?真?的和她?们?交流：“不瞒两位嬷嬷，我是用小火慢慢烹饪的。”