第220章（1 / 2）

《《在奥运村当大厨[美食]》作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

网友弹幕各种留言：

【鸡蛋灌饼吃上了，就没有遗憾了，所以鸡蛋灌饼才是真爱吧哈哈哈】

【叉烧肉是啥？】

【好像是粤地那边的一种美食】

【叉烧是小孩，传下去，潘佳南要吃小孩】

【真的吗？】

【真的啊，难道你没有听说过一句话吗，叫做生你不如生叉烧，所以叉烧是生出来的，于是叉烧是小孩】

【好有道理，我居然无法反驳】

【叉烧好好吃的！潘佳南有品！】

【拜托，那可是潘佳南，虽然备战压力大，但每天都还是准时打卡食堂的潘佳南，不止乒乓球，在吃上面，他也是专业的】

【是时候拿出那个表情包了，我在华国食堂很想你啊.jpg】

第084章 84

草坪上。

朱星颜扭头去问边瑜：“小鱼师傅, 你会做叉烧吗？”

曹北：“必须的啊，小鱼师傅什么都会做，小鱼师傅是万能的百宝箱。”

边瑜对于曹北的夸张吹捧很无奈地笑了笑：“华国菜式那么多, 也有很多是我还没有学到的, 不过叉烧我还真的会。”

当年她刷到这一道菜，很感兴趣，就趁着暑假的时间去了粤地, 她先是找了个很出名的大酒楼请教了里头的大师傅，大师傅做的叉烧肉味道也不错, 但说实话, 边瑜总觉得差了点什么, 就感觉应该还能更好吃。

于是花了一个星期的时间, 将网络上推荐的大大小小的有卖叉烧的地方都去尝了一遍，最后在一处居民楼巷口尝到一位阿婆做的叉烧肉, 惊为天人。

这家店说是百年老店可能有点夸张, 但当时听周围的居民说, 起码也是开了三四十年的, 阿婆家里已经买上几套房子了，但阿婆还是每天勤劳地做叉烧售卖。

边瑜也是各种方法都试上了, 终于求得阿婆松口，传授她做法。

后来边瑜毕业, 在自家酒楼工作, 酒楼位于蜀地，叉烧肉很少人点, 不过方法她是一点儿都没有忘记。

运动员想要吃什么, 边瑜都会满足的，不过今天太晚了, 明日的菜单也已经确定好，所以潘佳南明天是吃不上叉烧了，只能等到后天。

明天的菜单有左宗棠鸡。

到了第二天，早餐时间快要结束时，后厨就开始备菜了，大家各司其职，边瑜处理鸡腿肉，把鸡腿肉去骨之后，砍成小块，然后进行腌制。

左宗棠鸡这道菜是甜辣口的，乍一看跟糖醋里脊有点像，不过味道却是不相同，糖醋里脊是纯甜味，左宗棠鸡是甜辣口。

边瑜调好味汁，热油之后，下葱姜蒜干辣椒还有红甜椒，然后加入炸成金黄色的鸡块翻炒出香味，最后一把倒入味汁，甜辣香味滋啦一下伴随着锅气呛了出来。

左宗棠鸡弄好了，接着边瑜又做了一道葱爆羊肉。

葱用的是大葱的葱白，羊肉切成薄薄的一片，用大火去烹炒，出来的羊肉不带一点儿羊膻味，丝毫不比涮羊肉火锅来得差。

小青看见羊肉很诧异：“这还是我第一次看见羊肉呢，感觉运动员都是吃牛肉比较多。”

边瑜：“牛肉低脂，所以运动员选择牛肉更多一点。”

她来体育局那么久，也是没看过羊肉做的菜，她本来以为运动员不能食用羊肉，结果前两天刷到有个运动员采访，说很想念以前在新疆集训时吃的羊肉。

边瑜就去问了营养师，营养师研究完菜单后，确定可以加一道羊肉菜，所以就做了一道葱爆羊肉。

小青现在力气也大了不少，戴着隔热手套，轻而易举就将一大筐葱爆羊肉放到保温槽里。

厨房几个灶台都开火

本章未完，请点击下一页继续阅读！