《《在奥运村当大厨[美食]》作者:季七欢》转载请注明来源:吉内斯小说(www.genessiscs.com)
东安鸡。”
“……”张局长往前走了几步,看见打菜台上的东安鸡,看了林默之一眼,“好你个老林,可以啊你这狗鼻子真厉害。”
林默之也笑着看向打菜台:“这道东安鸡做得太好了,卖相完美,你看,每根鸡肉宽度长度都是切得那么均匀的,这个很考验刀工的,你再看看那个色泽,多漂亮,说明收汁收得好,厨师对火候的把控很厉害。”
张局长饿得很,不想听林默之唠唠叨叨,他已经拿餐盘开始打饭。
有看见他的教练或者运动员都过来打招呼,张局长让他们不要拘束,当他不存在就好,不用看他,他可不想享受美味的同时还要在小辈面前顾虑吃相啊!
现在是夏天,虽然食堂里面有空调,但从宿舍楼骑车来到食堂还是会感觉到炎热,吃饭的时候再来上一杯酸梅汁,那真是舒服得很,所以几乎每位运动员手边都有一杯酸梅汁。
林默之看见了,他上次来的时候是早餐时间,酸梅汁还没有拿出来,这一次他可不愿意错过,立刻倒了两杯酸梅汁。
张局长坐到最角落的地方,林默之就坐到他对面。
林默之:“这个酸梅汁正宗好喝,喝完整个人都舒服了,老张我是真的羡慕你,小鱼那么厉害一个厨师,居然愿意在你的体育局待那么久。”
如果边瑜愿意上节目,或者去一些六星级酒店,她肯定赚得比现在多。
“我运气好。”张局长美滋滋地夹起一块鸡肉,感受到那咸香又酸甜的滋味在自己嘴里爆发,他好吃得几乎说不出话来了,“唔唔唔,香!”
那鸡肉连带着皮就给一种滑嫩多汁的口感,对于味蕾来说,真是一种极致的享受。
等等,听老林这话,这是还惦记着小鱼呢,他不能只顾着吃,把老林这家伙带来食堂真是太危险了,他必须要紧紧盯住对方,不能让他有机会去给小鱼洗脑把人给拐走!
林默之是想挖走边瑜,但他此时的注意力不受控地被面前的东安鸡吸引:“东安鸡顺着纹路切,肉感丝滑,一点都不生涩,加上姜辣椒之类的材料一炒一焖,那个辣味道从油里烘出来后又被逼进肉里面,然后浇进上好的米醋,酸辣增香,妙不可言啊。”
第055章 55
张局长不懂林默之说的这些什么炒不炒, 焖不焖,他就知道这东安鸡真好吃,鸡肉很滑, 味道很香, 细细碎碎的红辣椒让整道菜变得酸辣无比,辣的最高境界就应该是香,辣得腻人辣得发苦辣得难受那都是低层次的辣, 唯有辣得舒服又痛快才是最好的辣味,这道东安鸡做到了。
他配着炒饭吃, 刚刚还在担心会不会添得有点多的炒饭居然瞬间见底了, 从这就可以看出东安鸡有多么美味下饭。
林默之也吃完了, 重新打了一次饭, 他最爱的东安鸡也添了许多。
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