第123章（2 / 2）

《《在奥运村当大厨[美食]》作者：季七欢》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

的，非常美味。”

露西亚看着图片上的汤粉，汤底清澈，上面的配料满满挤在一起，像是两种不同颜色的大珍珠，圆滚又饱满，连红白相间的虾滑也像是某种纹路细腻神秘的珍宝，隔着屏幕好像有股鲜美的滋味钻进她的鼻子里，让她忍不住咽了咽口水，居然真的感觉到一点馋意了。

这好像跟她印象里的中餐完全不一样啊！

这时，教练走进来了：“准备好了吗？我们现在要出发了！”

铁人三项混合接力赛马上就要开始，他们得提前去做准备了。

此时，华国食堂，后厨。

边瑜正在处理鸭子，先将鸭子的头脚还有尾部砍掉，然后涂抹老抽上色，锅里烧热，将鸭子贴上去，煸出干香味，等鸭子外皮变成金黄色时砍成块。

赵丽月连忙在旁边学习：“到了这一步就砍吗？”

边瑜点头：“刚刚那一步是去腥跟提味口感，现在砍成块去炒就更方便入味。”

赵丽月点点头，跟边瑜一起将鸭肉砍成块，锅里热油，让葱姜下去爆香，紧接着迅速下入鸭块，等充满香味的亮油将鸭块包裹之后，倒入他们自己做的米酒，一股勾人的香味瞬间伴随滋啦声飘了出来，紧接着就是大家重重咽口水的声音。

厨师团队的人还好，毕竟也算是练出来了，甜品区正在做定胜糕绿豆糕的志愿者们都在疯狂吞口水。

“好香！我就说怎么有那么简单的活儿，只要给糕点定型跟打包，还可以吃到那么美味的工作餐？现在可算知道了，原来这份工作还需要那么强的定力，真是太难了。”朱星颜原地跳了跳，还甩动脑袋，试图将那股折磨人的香味甩开一点。

口水直流三千尺的众人也纷纷赞同她的话。

“中午工作餐好像有三杯鸭。”

“我以前只听说过三杯鸡。”

“可能是差不多的做法，比如酸甜里脊可以用猪里脊也可以用鸡里脊，或许还有三杯猪，三杯虾……”

“还有鱿鱼煲呢，我还没听说过这道菜，我家在北方，很少吃海鲜的，好期待啊！”

……

三杯鸭，顾名思义，最重要的就是那三杯调味料。

油，然后下过米酒之后，就是酱油，然后盐，糖，锅里不加一点水，就这样开着小火让它慢慢炖个半个多小时。

“盖子也不用加。”边瑜说，“闷着会改变肉质的口感，会将鸭腥味锁在肉里。”

“好的。”赵丽月连忙将两口大锅的盖子拿下来。

大家在如此折磨人的香味里面继续干活。

边瑜带着曹南将鱿鱼片出来带花纹，焯水，加酱油等调味，然后处理彩椒。

小青也已经将蒜头等调味料弄好，边瑜直接拿出国内来的大砂锅，在里面放蒜跟葱头还有姜片爆香，直接把腌制调味好的鱿鱼放进去，在滋滋滋翻炒声中，放入彩椒继续炒香，此时这道彩椒鱿鱼煲的卖相已经称得上无与伦比了，等边瑜将砂锅的盖子盖上，等到最火热的时候，从周边淋入一点米酒，砂锅四周都冒出了火焰，过了一会儿再掀开，那味道是一种炸开一般的猛烈香味，最后撒上一把葱花，馋人得很啊！

大家恨不得现在就是午餐时间！

最后的番茄炒蛋对边瑜来说再简单不过，她指点赵丽月：“想要让番茄炒蛋这道菜的味道更浓，可以先提前榨一点番茄汁，然后炒的时候加进去。”