第208章（1 / 2）

《《山村哥儿有个野男人》作者：花言森寒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

泡好的糯米沥干水，放入盐花生油，搅拌均匀，这样蒸的糯米就有味道。

他们馅料有腌过的五花肉，咸鸭蛋栗子，花生绿豆香菇。

绿豆也是?要泡一晚才容易蒸熟。

香菇切片，咸鸭蛋取心。

一切食材准备完毕，这才开始包。

其实今日包都迟了，人家都是?端午前夕蒸熟，端午一早就能吃的。

谁叫他们昨天还在卖粽叶呢。

昨晚正是?好卖时。

粽叶也要用水来煮一下，煮过的粽叶不容易坏。

将叶子对折，先放一勺糯米，再?往里面放上馅料，自己喜欢什么馅料就往里面放什么，一般都会放一条猪肉。

五花肉是?切成一条一条放进去?，跟手指一般粗细，在粽子里蒸熟了，软软糯糯，肥而不腻。

但?是?将叶子对折包出来的粽子就比较小，可以包大粽子。

大粽子就不能对折，而是?要将两几片叶子叠起来，中间放上糯米馅料，再?铺一层糯米，盖上一张叶子，包包裹起来两头也包起来，再?用绳子捆住，这就是?一个?大粽子。

大粽子馅料很足，吃一个?顶一顿。

包粽子也得有点手艺，不能让一粒糯米漏出来，不然煮着煮那锅老是?冒起来。

大锅烧水，水滚了下粽子，得蒸大半天。

总之那柴在那边慢慢熬着，专人在旁边守，隔一阵子又得添一根柴。

好在今日都嫌闲，就专门做吃的，给点耐心，大家聊聊天，说说话?，吃吃瓜子也很开心。

但?站在门口?看到人家都捧着粽子说要到哪条村子去?看舞狮了，还是?叫人扼腕叹息。

人家都不知道吃多少只了，他们粽子还在锅里头炖着。

粽在人在，又不能离了人自己熟。

蒸粽子可以说是?所有传统吃食里最麻烦的，它?太大了，要蒸许久。

但?大家对粽子的喜爱也是?明显，除了发糕，估计就最喜欢它?了，时不时要蒸几斤糕。

逢年过节，粽子汤圆发糕最百搭。

汤圆发糕在七月十五煮，恐怕有点不妥，但?粽子却是?妥妥当?当?的。

遇节不决包粽子。

到了晌午，大家都回?去?去?睡觉了，谢非羽坐在小板凳上打着哈欠蒸粽子，狗蛋儿也端了个?小板凳过去?，坐在他旁边，靠在他胳膊上，灶里的火热热的，外头有些风吹过，凉凉爽爽，叫人很想睡觉。

不一会就睡着了。

谢非羽偏过头来，亲亲他额头，又打了个?哈欠，但?还是?得看火蒸粽子。

狗蛋儿睡醒了，见他眼睛都打不开了，头一低，立刻惊醒，第一反应往灶里塞柴火。

狗蛋儿好笑地拍拍他肩膀：“你去?睡会吧。”

谢非羽身子都麻了，站起来伸伸筋骨，双目无神，打着哈欠：“下一次包小一点的粽子吧。”

傍晚粽子才熟了，阿光阿云提着鸡肉猪肉刚好从外头进来，老远就闻到香味了。

可惜这粽子还烫，烫粽子不如温粽子好吃。

所以为?何人家都是?晚上蒸粽子，第二天醒了才能吃，那时温度刚刚好，最是?好吃时。

这是?刚出炉的粽子很烫，但?也是?能吃，将果?叶剥开后，切了果?肉，落在盘里夹着吃。

一个?粽子就够摆一盘，他们挑选了不同的馅料粽子，一盘盘摆在那里，大家一起吃。

鸡肉炖了，猪肉炒了。

大家围在四方桌里吃饭。

金银财宝福禄寿都不在，在阿光他们家帮忙守着阵地呢。

等?阿光阿云吃完回?去?

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