第50章（2 / 2）

《《奉旨逃婚》作者：侧侧轻寒》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

，那简直就是金多多最在行的事情了，所以她口若悬河，滔滔不绝：“那个紫菜啊，淡而无味，毫无腥气，但外表却显得新鲜干净又爽滑，我敢打赌，纯福楼的紫菜可能曾经差点要发霉或者已经有点发霉了，于是厨师把紫菜在水中过了一遍重新晒过的。”

“……姑娘你，你难道看到我们晒紫菜了？”那个托着早点的人脸色难看。

金多多看了他一眼，询问地转向王发财。

“这位就是纯福楼的老板刘长山，是过来和我商谈事情的。”王发财介绍完那位大腹便便的大叔，又转而向他介绍金多多，“这位是京城最有名的女子美食家、号称千珍百味入口不忘的浪底小飞鱼金多多金姑娘。”

“呃……”浪底小飞鱼也可以这样用吗？

纯福楼大叔刘长山有点疑惑：“这位姑娘不就是李嫂子吗？”

没想到连这个镇子上最高高在上的纯福楼老板都已经知道自己是李嫂子了，金多多觉得好想哭。

“刘老板难道没有听过一句名言，叫事了拂衣去，深藏功与名？金姑娘虽然当年是京城饮食界叱咤风云的人物，但她现在嫁做人妇之后，就挥一挥衣袖，告别了所有的虚名。其实别看她现在这么低调，事实上当年京城所有大大小小的酒楼，都以得到金姑娘的点评为幸事，一有新菜就延请金姑娘去品尝定夺，京城餐饮界的名言是没有得到金姑娘首肯的菜，不是好菜！”

“真有此事？”刘老板半信半疑。

“当然啦，她可是餐饮界的传奇人物、所有厨师望尘而拜的食神啊！不信你试试看，她的舌头，能分辨出一个东西千分之一的差别！”王发财说着，拿起刘老板手中的一个豆沙包，塞到金多多的口中，问，“你觉得这个包子怎么样？”

金多多迷惘地看着他，然后说：“不错啊，外面的面皮柔嫩，又不黏牙，是用七成的今年新麦加三成去年的旧麦磨成的粉，麦子劲道中微带甜味，这个绝对不是用老面发酵的，老面发酵的话会微带酸性，这种清甜的味道应该是前几天刚刚用麦芽糖发酵的，时间……嗯，不超过五天。”

刘老板的嘴巴已经张成了“O”型：“李嫂子……麦芽新发的酵母、麦粉的配比成分，这可是我家厨师做早点的秘密啊，你……你从哪里知悉的？”

“舌头会告诉我的嘛。”她说着，尝了尝里面的豆沙馅，又说，“豆沙嘛，就没这么完美了，红豆馅儿拍打的蓉很细，但在做馅儿的时候，豆壳没去干净，再怎么磨粉打蓉也没有用啊，建议让伙计把豆壳多择一遍，另外，里面的蜂蜜……”

“这可是纯正的山花蜂蜜，绝对！”老板赶紧说。

“是啊，不过以前是椴树蜜，椴树蜜清淡宜口，我觉得和红豆的味道混合在一起刚刚好，但现在的花蜜是紫云英的蜜，这花蜜虽好，但味道稍显甜腻，拿来蘸点心是最好的，但是做红豆沙的话，还是要少放砂糖啊。”

“神……神人啊！”老板恨不得跪下来膜拜了。

王发财骄傲地指着金多多，说：“京城的太白楼、知味园、醉仙居、妙素观、精脍轩全都争着抢着哭着求着要她做试吃呢！”

“试吃？”