第99章（2 / 3）

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何，穿什么衣裳都凭自己的喜好。”

听舍娘这般说，舜娘也是牢骚满腹，这边舍娘却并不跟着说，到底疏不间亲。玥娘和舜娘是许多年的老交情了，她和舜娘不过是偶尔同病相怜说说知心话罢了。

曾经的舍娘也是别人和自己说什么，自己都不会保留，到底她也是个爱说话的嘴，现在却忍住了，没办法，人嘛，要闭嘴真是难的。

舜娘零零总总说了不少，到了次日，她又成了以前那个舜娘，轻易不吐一言，舍娘倒也习惯了。

中午庾氏喊她过去，说是让她学些庖厨之法，舍娘偶尔也做一些点心，但都是拿模具印个花什么，真正做菜没怎么学过。

等舍娘过来时，庾氏已经在汤厅摆了面食，对于河东人而言，面食就是主食，只不过她南北各地都待过，米饭面食都吃的习惯。

庾氏则道：“今儿先教你和面。”

“和面？就是放面粉么？”舍娘站在一旁浑然不知道。

庾氏只是笑：“错了，面要发起来，就得发酵，也有好几种法子呢。一样很简单，一斤的面用二两的米酒才行。但我们一般都是用老面放在面粉里，如此也更好发酵。”

光一个发面就很麻烦，舍娘听的很枯燥，但又不得不把那些法子记下来，什么十分上白糯米五升、细曲三两、红曲、发糟四两。再用白糯米煮粥，把酒曲打碎，把这些放在温热的汤中。等差不多的时候，就能滤粕取酵了。

像这样发酵叫大酵，可以专门做馒头花卷。

还有一种小酵，就简单些，能用来做细点。

这样就足足学了一日，到了次日，舍娘又学烫面。烫面则是用来做小糖饼和葱油饼的，舍娘学的十分认真，到了晚上因为做的多了，还送了好些给各房去。

裴老夫人听说她在学厨艺，还说她做的味道不错，让她的小厨房特地送来两样甜羹来。孟氏则送了一张独黄酥的方子来，说是出嫁时，娘家带来的。倒是霍氏是个极其精明的人，这一二年，她对舍娘可是极其巴结的，故而亲自过来把舍娘夸了又夸，还送了她一定镶珠的头纱，仿若当成自己的女儿一般。

比起前世连一件小衣裳都不跟她做，如今的霍氏嘴里说什么跟亲女儿似的，也是讽刺。

甩甩头，舍娘又开始跟着庾氏学蒸饭，米要煮粥似的多放水，等米夹生的时候，捞起来，再放在甑子上蒸。

把这些主食学会的时候，裴震的亲事已经定下了。

到了端午前，她正学了煲汤、做粽子、腌鸭蛋。有时候她想人活一世，万一有一日困顿了，总不会饿到自己的嘴。

会做饭，会裁衣女红，又识的字，她想自己若再生个男儿身，还真的是十八般武艺样样皆全。

要说聪明人学什么都快，一开始包粽子，她着实包的不成样子，到了后来越来越熟稔。舍娘想起她曾经在福建吃过一种广东的粽子，故而在糯米里面加了绿豆、猪肉、冬菇、腊肠、咸蛋，做了咸粽子。

除了咸粽子，还有蜜枣、红豆、去皮胡桃的她也包了些。

“我们做好了，让你哥哥送去世子那里，他一个人在京里。虽然说什么都不缺，但这也是我们的心意，尤其是这都是你包的。”庾氏并不是那种迂腐的母亲，她和裴以清的感情就很好，但是成婚时是受了极大的屈辱的，所以希望女儿能够一开始就甜甜蜜蜜开个好头。

舍娘忍不住道：“娘，庆王府建的如何了？”

庾氏道：“原本也不是凭空起高楼，之前也是有建筑的，后来世子找了工部的人，成日监工，我听你哥哥说正院的五进已经做好了，西边的也在刷漆，东边也找人动工了。”

“倒是挺快的。那襄王府搬了吗？”舍娘问起。

庾氏摇头：“你不知道，

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