第200章（2 / 3）

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说道：“听你的，你说咋办就咋办。”

白天准备好一切，傍晚王金秀就试着做了油煎花卷。电饼铛里刷一层油，把醒发好的花卷胚子放进去用油煎，煎到底部焦黄再倒水焖煮十分钟。

没等出锅呢就香气四溢。

罗明俊对连心说道：“过了油的东西就是格外香。”

连心觉得王金秀的做法有些眼熟，不确定地问罗明俊：“老姨这个油煎花卷的做法是不是跟生煎包一样？”

跟书上写的生煎包多少还是有些不同的，罗明俊想了想回答：“生煎包加的水里有面粉，出锅前还要撒芝麻和小葱。”

连心一拍巴掌，“正好，那就这么做。”

人家炸花卷要配炼乳吃着才香，炼乳多贵啊，他们目前可消费不起。连心正愁油煎花卷空有名头吸引不到顾客呢，罗明俊这么一说当时就给她提了醒。

水里加面粉的同时是不是也能加些调味料什么的？这样做出来的油煎花卷岂不是更加入味儿，要是再有芝麻和小葱的加持就更完美了。

王金秀赞成连心提出的大部分意见，唯独出锅前撒小葱这一项被她给否决了，“花卷成形的时候已经放过一回葱花了，没必要出锅再放一遍，再说现在冬天葱多贵啊。”

看来主要还是因为冬天葱贵。

最终版的油煎花卷终于赶在饭点端上餐台。

因为花卷里有葱花，油煎的过程中一直不断有葱花炝锅的香味传出来，馋得店里老少一个劲咽口水。王金秀看客人不多，于是大方地给每人拿了三条花卷吃。

是的，为了跟蒸的花卷区分出来，油煎花卷王金秀特意做成了长条麻花状。

花卷一入口，别说年近四十的邓玉梅朝王金秀直竖大拇指，就连郭大娘都止不住地夸王金秀做面食有一手。

王金秀单独拣了大概十来个花卷装在一个塑料袋里拿给连心，“怎么也算生意开张，给你公婆拿点尝尝去。”

她不说连心还真没想到这茬。再一寻思光送花卷有点不像样子，于是就在店里打包了几个硬菜，抱了满怀朝加工厂走去。

过了家家户户做豆包的高峰期，加工厂的生意就有些冷清，经常一天未必能开机一次。连心进院的时候加工厂里黑灯瞎火，旁边的厢房里倒是亮着灯。

进屋一看老刘头和刘宝昌、曲建英明显是刚上桌准备吃饭，筷子还没拿到手里。

桌上摆着一盆白菜炖土豆，老刘头正手拿剪刀往菜里面绞烤得焦香酥脆的干辣椒，一碗生酱，一盘子冻白菜，另有一茶盘的馒头，这就是三个人的晚饭。

看着这普普通通的一桌家常便饭，连心放下打包盒就说：“就知道您三位肯定舍不得吃油星儿，我拿了点饭菜过来。”

老刘头高兴地招呼连心坐下，不待连心拒绝，刘宝昌麻溜去厨房拿了一副碗筷给她。

白菜炖土豆里还加了粉条，老刘头实实在在给连心挑了两筷子粉条在碗里，催促她趁热吃，“想吃我们自己就去了，大冷天你说你跑来干啥。”

“我老姨做了油煎花卷，特意送来给您几位尝尝。”连心笑着说道。

曲建英忙乎半天把打包盒摆满桌子，最后才拆开塑料袋看花卷，拿起一个花卷对着灯泡瞧半天才送进嘴里。

“别说，你老姨手艺确实好，这花卷做得真不错。”曲建英说着给老刘头和刘宝昌一人夹了一个。

小南风的馒头两毛钱一个，花卷三毛，曲建英寻思这个油煎花卷的售价应该比花卷还要高一点吧。

“嗯，我老姨打算卖四毛钱一个。”连心回答。

曲建英闻言就是一愣，心说面粉才六毛钱一斤，这么大一个花卷用不到二两面居然敢叫价四毛，怕不是只有傻子才会买吧？

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