第109章（2 / 3）

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过信箱一撤，不把你骨头榨出油来不算完。

小南风餐厅打算在九月一号开业，王振华建议连心在开业之前先来一波试营业看看效果，连玉和罗明俊争分夺秒准备了快半个月，决定就在明天上午正式开门试营业三天。

今天一天俩人一直猫在厨房里试菜还有磨合。所谓的磨合不单单是指连心和罗明俊之间的配合，还有后厨和前厅之间的协作，甚至备菜方面也要经受一番考验。

老刘头最后从清河村招了两个二十出头的姑娘给连心做服务员。一个叫燕萍，另一个叫卢月，再加上邓玉梅店里一共有三个服务员，连心觉得怎么也够了。

她打算让邓玉梅坐在门口柜台招呼客人收钱，付过钱的客人给一个小牌子。点餐台后面站着的燕萍和卢月收了牌子再按客人要求打饭。

用来盛菜的不锈钢餐盘上面罩一个硬实的塑料袋，餐盘收到后厨把塑料袋一扔就行，还省下一道洗碗的程序和人工。

连心早出晚归满县城地跑，其实主要忙的是买后厨用的商用炊具和电器。以她一贯会过日子的性子，能买二手当然不会买全新的。可惜全县的旧货市场和旧货店她跑了个遍，压根没碰到几件合心意的。

后来还是李宝林劝她，“该省的地方省，该花的地方也得花。电器这东西本来就不禁用，你还非得买二手的，到时候坏了另外花钱修不说，还得耽误你生意，不如干脆买一套全新在保的。”

“再说了，新店开张不都图个好兆头吗？你买别人倒闭卖出来的旧机器，看着心里不堵得慌？”

连心一想也是，于是狠狠心动用王振华给她留下的五千块钱，从正规店里买了全套的后厨用具和电器。只有一台蒸饭车是她老早就从旧货店老板那里定下的，都是熟人不好意思退，蒸饭车成色又很新，就凑合用了。

说到蒸饭车就不得不提店里准备的菜单。连心和罗明俊俩人思前想后好几天定下了四荤四素的菜单，菜单内容随着每天从农贸市场采购蔬菜的变化而变化，不定时更新。主食有大米掺小米一起煮的二米饭，连家起家的焖面，还有从农贸市场副食店里定的馒头和大饼。

连心也知道相对于沈阳的自助盒饭自己店里的花样少得可怜，奈何现阶段她实在是再腾不出手来去做更多，只能走一步看一步。

她打算试营业期间如果营业额超出预期直接再扩招一到两个服务员，好歹先把小罗给解放出来。小卷饼放在谁手里连心都不放心，还是小罗最合适。

说起来，无论连心的买卖扑腾得多大，红姐那里的小卷饼是她从来没有打算放弃过的。

原因无他，红姐的前夫起诉她要求分割婚内财产，法庭判红姐将烧烤店那栋两层门面房的三分之一购房款赔付给前夫。

买那栋门面房的时候红姐前夫一分钱没出，七年婚姻存续期间更是只出了一张嘴，离婚之后他却因为法律规定从红姐手里挖走了四万多块。

因为凭空多出来的这四万多块钱亏空，红姐开分店的计划不得不搁置。现阶段红姐的主要目标就变成了赚钱，赚钱，赚钱，争取早日把开分店的钱赚出来。

而小卷饼早已经成为红姐店里的招牌菜色，销量不说每创新高那也是节节攀升的。现在小卷饼每天的销量已经到了让罗明俊一个人供不应求的地步，等红姐将来开起分店，早晚有一天连心得再招一到两个人专门负责烙饼不可。

并且按照小卷饼现在的销量来看，那一天不会太远，因为红姐实在是太拼了。

连心其实也有私心，她的私心就是想着把小卷饼当成一项正正经经的产业将来交给罗明俊继承。这孩子命苦，没爹没妈的，有这么一个营生做靠山将来再差也差不到哪儿去，老婆孩子热炕头总归是有的。

因为明天要开门营业，今天

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