第219章（1 / 2）

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趁这?个时间?将香菇、海参、鲍鱼、响螺片焯遍水。

待砂锅高汤开了，放入香菇、鹌鹑蛋、干虾仁、瑶柱、蹄筋煮十五分钟。

时间?到再加入海参、鲍鱼。

最后再淋点水淀粉，让汤更浓稠一些。

毕竟做的是佛跳墙家庭版，很多步骤都简化了。

人?家吊高汤据说要将骨头、蹄筋都熬化，这?样的汤自然有胶质感，那样就不用加水淀粉了。

她时间?不够，只?能手段来凑了。

不过味道却是不差的，都闻到鲜美味了。

连林堂姐、罗师奶都过来看两?眼。

林木槿这?边做完佛跳墙，其他的菜也陆续做好了。

能做的这?么快是因为多了一个灶头。

就是汇美那个单独的灶头，特意拿回来的，就怕过年这?天?要做的菜比较多，灶头不够用。

林木槿还听到林堂姐喊林堂哥和林木栎去搬饭桌，可以摆碗筷要开席了。

今天?一共做了十道菜两?道汤，还有两?道甜品。

菜单还是林木槿拟定的，交给林阿伯他们看过都觉得不错才定下的。

她也是根据菜单买的食材。

腊味拼盘、红烧排骨、红烧猪蹄、陈皮红枣肉蒸鸡、红烧狮子头、油焖大虾、清蒸石斑鱼、瑶柱娃娃菜、蚝油西兰花、清蒸牛肋条、咖喱羊肉、咖喱螃蟹。

汤是佛跳墙和莲藕栗子排骨汤。

至于两?道甜品是昨晚就在汇美做好的，一直被放在冰箱冷藏室里的大福和毛巾卷。

第135章 美食车加品 鲜榨果汁和紫菜卷…

第?一百三十?五章

林阿伯端起酒杯, “我也不会说什么，就?祝愿大家在新的一年里心想事成吧！”

林木槿带头鼓掌，都心想事成了还不知足, 要什么自行车。

互相碰了杯，她就?一口闷了。

果酒没有什么度数。

林阿伯动了筷子，大家伙也迫不及待开动了。

林木槿反其道而行去盛汤了, 必须是佛跳墙啊。

为了这一口她费了多少?事，现在肯定要好好品尝一下。

先喝口汤, 浓郁醇厚又鲜美, 忍不住又喝了一口。

“阿妹，这个?佛跳墙真好喝！”林堂哥夸赞道。

林堂姐哼笑，“你不看看有多费事, 这里的海参、鲍鱼要提前三天泡发，还有这汤用?了不少?好东西，熬了三个?多小时。”

林木槿笑着说道, “这不过年了么, 平时也没这个?时间?。”

林木栎更是不用?勺子, 直接端碗喝了起来。

林木槿就?道, “汤里的东西都是好的，边喝汤边吃才更美味。”

她也开始吃了, 鲍鱼肉质鲜嫩有嚼劲, 咬下去弹牙十?足。

海参柔软又吸收了汤汁的鲜美，入口即化般的软糯。

………

总之每一样都好吃。

不过她也没只盯着这一份佛跳墙, 其他的菜也吃了。

红烧猪蹄就?很?棒, 就?脱骨了，可以?吸着吃。

而且寓意还好，猪蹄可以?“扒钱”的嘛。

“阿哥, 你也说两句！”

大过年的，也不能干巴巴的吃菜啊，需要气氛啊。

林木槿催促林堂哥第?二个?发言。

林堂哥咽下嘴里的食物，“嗯…就?祝大家身?体健康吧！”

这次大家端起的都是汤碗，也没人计较，互相碰一下。

林堂姐主?动道，“是不是轮到我发言了，我祝福大家日进斗金！”

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