第200章（1 / 2）

《《重生八零香江做才女》作者：牛奶花卷》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

“来了，来了。”

林木槿要教她?打发奶油、奶盖。

她?肯定不会一直在汇美?的，这活总要交出去的。

她?和林堂姐商量过保密问题，发现根本保不了。

空间就那么大，而且不能所有活都她?们自己干吧。

还不如?大大方方的教了。

不过也不是全?部，总要留点?后手的。

比如?午餐肉和三种酱就不会教，还有面包和面比例也不会细讲。

其他的都要慢慢教给两?人?了，让她?们更快上手。

“这瓶淡奶油是一升的，每次打发不要太多，会化。”林木槿边做边讲，“倒这些就差不多够了，记住淡奶油一定要放冰箱冷藏，温度高是打发不了的。还有芝碎，头天晚上将要用的放到冷藏里解冻，不能从冷冻室直接拿出来用。”

很快半盆奶油打发好了，林木槿让她?盖上干净塑料袋放进?冷藏室。

接下来是奶盖。

不过这个需要用到牛奶，可牛奶还没泡呢，只能再等等。

王晓丽又去剥虾了。

林木槿则去清洗蔬菜了，小葱、胡萝卜和大头菜。

小葱清洗干净直接放进?盆里，胡萝卜清洗后刮皮，至于大头菜就表面冲冲水去去灰，不扒开的，一会要用插板来搓丝。

这时候水开了。

林木槿赶紧将水壶拿到一边，将灶头关火。

将壶盖打开，“晓丽、玉梅，每次烧完水记得将盖子打开，让水凉的更快些，冲泡奶粉的适宜温度是六七十度，千万不要直接用开水冲。”

林堂姐一边剁肉一边问道，“阿妹，咖啡现在冲么？”

林木槿想了想，“不用了，咖啡冷水也能冲泡开。”

她?继续去洗菜。

王晓丽和周玉梅终于将虾剥完了，过来一起?洗菜。

有点?挤，林木槿就让王晓丽去搽大头菜丝。

又将柳橙、草莓和木瓜拿了过来，要清洗一下的，柳橙、木瓜还要刮皮，不过不急，省得氧化。

这时候热水也降温了，可以冲泡奶粉了。

将温热水倒入干净的盆中，慢慢倒入奶粉，多搅拌。

奶粉要多放一些，这样奶味才?能浓郁。

冲泡完她?又喊来周玉梅帮忙过遍塞，将奶疙瘩全?部挤压开，不能浪费。

林堂姐已经将两?份面再次处理二次醒发了。

林木槿没事了，就拿出油纸开始裁剪。

这个是用来放在小塑料盒中的。

除了紫菜卷，其他的都要铺一层油纸。

大福里的油纸要更小一些。

她?和林堂哥林堂姐讲过，在汇美?要特别注意包装，服务也要格外热情和细致。

所以才?有了塑料盒再垫油纸，饮品杯配吸管，同时买紫菜卷也会给大竹签。

林堂姐剁完牛肉又去剁虾肉了。

然后喊王晓丽和周玉梅一起?做虾饼、牛肉饼。

都用纸杯口做模具，底下放一层油纸，做好的就整齐摆放在钢板上。

二十五个虾饼和二十五个牛肉饼。

和五十个汉堡面包配套的。

这时候米饭也好了，先开盖晾凉。

林木槿找来两?个小碗，里面放入一点?抹茶粉和可可粉，用一点?点?温水冲开，再用筷子快速搅拌。

从冰箱冷藏里取出糯米粉面团，用刮刀进?行切割。

拿一块大面团抻开，将抹茶水倒入，再次揉面，很快面团就变成了淡绿色。

再拿一块面团同样操作，一块棕色面团就出现了。

“阿姐，给

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