第307章（1 / 2）

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如果不是要吃饭了，两人还能接着探讨。

等看到桌上正中间直接在锅里的一锅泛着黄色油花的汤底时，吴朝霞就咽了口口水，太香了，而且前段日子值班，她都没有怎么好好吃饭，囫囵对付一口而已。

但让吴朝霞奇怪的是锅边上的一些食材都是生的，无论是肉还是蔬菜，不过米线却是煮熟的。

“咱们现做现吃，味道最好。”徐丽娘看出吴朝霞的疑惑，笑着解释了一句。

“现在这汤底太烫了，等依次烫熟食材，最后放入面条，就正式完成了。”

吴朝霞还没这么吃过，就是觉得跟京市的铜锅涮肉有些相似之处，但又有很大的不同，因为铜锅涮肉是需要炭火一直煮着的，而这个不需要。

徐丽娘在空碗里打了个鸡蛋，搅拌均匀。

然后用锅勺舀了一大勺滚烫的汤底到海碗里，接着把生肉片都过一下鸡蛋液再放入海碗里烫熟，等荤菜都烫熟后下入蔬菜，最后放了一些米线进去。

“正宗的过桥米线主要是喝汤的，当然也怕米线坨了，所以可以一点一点加。”徐丽娘把做好的过桥米线往唐书汶和吴朝霞面前放。

“现在这汤还很烫口，你们自己注意些。”徐丽娘不放心再次叮嘱了一句。

吴朝霞尝了一口肉片后就惊了，“这肉好嫩！”

徐丽娘笑着解惑，“之前我就稍微腌制了一下，又裹了鸡蛋液，就更嫩了。”

豆芽、莴笋片等都非常清脆，腐竹吸饱了汤汁又鲜又嫩……

吴朝霞觉得这只海碗里头的每一样食材都很好吃，喝了一半的汤，吃完面条后又加了面条，最后连汤汁都喝的一干二净。

唐书汶和俩小的也都埋头苦吃，真的太香了。

作为已经吃过过桥米线的唐书汶最有发言权，比当初祁季川给自己打包来的过桥米线好吃多了，现煮现吃或许是其中一个原因，但食材的处理，特别是荤菜上头没有一样比得上徐丽娘的。

最最关键的还是汤底，徐丽娘做的汤底更鲜香，还带着菌菇特有的香气，冲淡了汤汁的油腻，让人只想不停的再吃点。

“徐姐，真的太好吃了。”吴朝霞一脸的满足，她不是个注重口腹之欲的人，但今日彻底被征服，原来她不是不注重，只是没有吃过好吃的。

“一想到等过几日徐姨就要回自己家了，我就舍不得。”唐书汶恋恋不舍道。

“你这贫嘴。”徐丽娘笑言道，“每日去家里吃饭就好了，我每天做你爱吃的。”

这个诱惑力不可谓不大，但唐书汶义正言辞的拒绝了，“不成，不是长久之策，还是咱们得空了我向徐姨学习一番更好。”

一听唐书汶有上进心，终于乐意学习了，徐丽娘很欣慰，“那就从今天晚饭开始。”

唐书汶眼睛瞬间瞪大了，什么情况，今天晚饭开始？她明明说的是得空了呀，哎哟嘿！

“趁着你还没去上班得空，我每天都有空，正好。”徐丽娘适时补充道。

吴朝霞在一旁偷笑，她突然觉得以后如果跟戚晚舟结婚了，也住到军区家属院里，似乎会很不错，有自己喜欢相处的人在呢。

唐书汶正式踏入学习厨艺的境界，因为前期祁季秀的督导，唐书汶有些底子功夫在身，择菜、洗菜、切菜等一点儿问题没有，家常菜够用了。

所以徐丽娘着重指点的是菜色以及调味。

聪明的学生总是更得老师的喜欢，徐丽娘对于一点就通，且能精准把握调味量的唐书汶十分喜欢，毫不吝啬的夸赞。

唐书汶表示，西医外科大夫的她手是非常稳的，基本功十二分的扎实；中医世家传承的她，被特训学中医的时候，抓药也是其中一项，她熟能生巧到一抓一个准。

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