第88章（2 / 2）

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”

可怜兮兮的狗饭里，终于又让斯南讨要来了一点边角料。

就着这些七七八八的食材，斯南撸起袖子，低调沉默地在开始制作。

两把菜刀左右开弓，一会就将刚才的胡萝卜、西蓝花切成了三边等长的小丁，一粒粒大小几乎都差不多。而土豆、南瓜在锅上蒸一蒸，用勺子打成泥状备用。

这一波准备下来，一盆红橙黄绿都有的彩色时蔬就做好了，根本看不出来之前歪七扭八的样子。

源一端着鸡胸肉去下锅时，路过斯南的小角落，看到这些漂亮的原材料，眼睛瞪大了凑过来：“这是要做什么？好漂亮啊！”

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他疑惑地看了看斯南，又看看自己抱着的大小不一的鸡丁，发出了灵魂质疑：“阿南，你以前会做饭吗？”

林容不喜欢看到源一对别人热情，在旁边不动声色地打击：“斯阑上次煮方便面还给刘姐打电话，可能就是瞎剁得吧，你忘了？”

源一也想起这件事来，调侃了两句。在他看来，不会煮面也是一种很可爱的人设嘛，多提一提，斯南还能多上镜。

而斯南在他们的讨论中，已经将那块牛肉扔进盆里，用擀面杖的一段敲打起来。

在大家看来，这更像是破罐子破摔地瞎做饭，于是都笑而不语。

莫姐更是摸了摸斯南的头发，彰显自己作为大前辈的友爱和宠溺。

只是她私下忍不住摇头，斯南这番表现，很容易在片子播出来后遭人黑。

看起来像是被说了两句就不耐烦，还糟蹋牛肉，多任性啊！

而斯南压根没想那么多。

想要做出最Q弹的牛肉丸子，一个秘诀就是绝不能用搅拌机打肉泥，也不能切成肉沫，而是用小锤或棍子将肉的肌理锤松，把肉锤成肉蓉感，这样还依然能保持肉本身的纤维不断裂，蒸或煮完以后，筋道有弹性。

斯南把那些碎三文鱼肉切成丁，跟刚才切好的蔬菜丁、土豆泥等搅拌好，加入两个鸡蛋黄混合，再用牛肉蓉包起来。这样做出的牛肉丸子，外表弹性十足，不会因为掺杂了蔬菜而变得软塌塌，里面却馅料很丰富。

捏出一个个大丸子，放在锅中蒸，这才算准备好了。

在别人那里至少要花几十分钟的准备工序，在斯南这里只用了不到一半时间就做好了。虽然室内的摄像头完全没有关注斯南的角落，但跟在后面的摄像大哥原原本本地将斯南的一系列准备流程记录了下来。