第121章（1 / 2）

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李大柱觉得李大婶的话不无道理，便接过布袋点头应了。

第八十三章：槐花鸡蛋饼，陆怀卿来了

赵家卖给顾倾沅的水田，在赵大伯未去世前就已经料理妥当，蓄水只待插秧，所以如今不用顾倾沅打理都可以。

她去田里看了看，觉得无事后才回到家。

家里在她闲下来时打理得井井有条，所以寻常不做饭的话也不会有什么事等着她。

菜园子一切安好，衣裳也洗干净晒着了。

在家里闲着无事，顾倾沅又决定上山。

这回她没有一个人去，而是带上了顾大成兄妹。

毕竟她昨儿扯笋子就答应过顾大昌，下回再上山就得带上他一起了，可不能食言。

姑侄六人再次上山，捡柴的捡柴，采野田菌的采野山菌，摘野菜的摘野菜，各忙各的其乐融融。

顾倾沅叮嘱顾大成和顾大顺看顾好弟妹们，她自个去了不远处的山坡上。

在她面前有着一棵马尾松树，枝叶繁盛，雄枝上头正开着不少松花，黄色如爪一朵，看着旺盛极了。

这松花就是顾倾沅的目标。

松花又叫松黄，既是药材也是食材。

它性温味甘，归肝、胃经，功效有祛风，益气，收湿，止血，主治头痛眩晕，泄泻下痢，湿疹湿疮，创伤出血。

内服熬药，血虚、内热者需慎服，外用的话适量松花粉干撒或调敷。

若有小儿红屁股或者夏季有汗疹，可以擦松花粉，局部保持干燥就行。

除去药用，它还能做松花糕和酿酒等。

顾倾沅拿起剪刀，把松花小心煎下放进铺着一层布的背篓里。

她采这松花粉今个儿不是为了做药材，而是想做松花糕吃。

采好松花，顾倾沅又看到了旁边树上成串下垂的白色和淡黄色小花，像风铃似的，好看极了。

这是刺槐花，和松花一样也是四、五月盛开，同样能做药材也能食用。

它在中国传统饮食中常被用来制作槐花糕、槐花饼、槐花粥、槐花麦饭等多种美食。

药用能治凉血止血，清肝泻火，主治便血、痔血等病症。

以前还有关于槐花的童谣：“槐花朵朵白，槐花朵朵香，我盼槐花早日开，槐花一开饱饭来。”

有吃不饱饭的岁月，农户人家就会摘来槐花和玉米面等做糕吃，度过缺粮少吃的日子。

顾倾沅看到槐花眼睛一亮，把顾大顺叫了过来，让他把篓子给她。

“姑姑，你要采槐花？”

刺槐花在九林村乡下并不少见，顾家以前也吃过槐花做的糕点和槐花饭吃。

顾倾沅点头，“是呢，采回去做槐花鸡蛋饼吃，也可以晒干储存备用。”

“那我来帮姑姑！”

顾大顺附和，像顾倾沅一般将槐花从树上摘下放进篓子里。

姑侄两人不一会儿就又采了一篓子的槐花，收获满满。

不仅是他们，就连顾大成他们的篓子也装满了，于是姑侄六人下山回家。

到家后已是饭点，顾倾沅先将松花放下，决定中午就先做槐花鸡蛋饼吃。

她和顾大成把一些槐花摘下洗干净，用手捞出放入漏箕装着。

等它水分沥干了，就放入碗里，然后打入鸡蛋、放面粉、适量盐、大成捣碎的胡椒粉，搅拌均匀。

铁锅烧热，放猪油烧至八成热，用勺子舀起适量面糊放入锅中，用锅铲压平两面煎至金黄酥脆就可以出锅了。

槐花饼在锅里被油煎得“滋滋”作响，灶房里飘荡着它的香味，引人发馋。

隔壁院子，陆怀卿正看着桌上的三个碗出神。

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