第109章（2 / 2）

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摊售卖粉丝海鲜煲，每日海鲜不定，今日有四种，大虾，柔鱼，油蛤，蛏子，配菜统一都是白菘和粉丝。”

对面的王管事看着摆放整洁的台面，洗的干净的食材，满意的点点头，看到粉丝的时候有些奇怪：“这是粉丝？白色的？这么细？咱还真没见过啊？”

林三柱淡定的笑着道：“这是我们自制的粉丝，别家没有的，口感很好，要不要尝尝？”

王管事的好奇心被挑了起来，本就满意这家做事干净，听说别家没有这食材，又闻到了林悦她们在吃的那锅子，又香颜色又好看，也没多犹豫就点头了。

“嗯，尝尝，你们家这作价几何啊？”贵了可不成，别看他好说话就想宰他。

“小份的煲看您选的海鲜种类，可以单选，双选，都选，价格不一样。”

王管事看了一眼那几样海鲜还都挺想吃的：“大份的，都选什么价格？”

“都选的话大份一份要三十八文钱，米饭一文钱一碗，会送一碗海菜汤。”林三柱笑着介绍。

这个价格不算便宜，但也不贵，毕竟海虾柔鱼都不便宜，粉丝又是没见过的，这种煲也是没吃过的，可以试试，再说，三十八文两个人吃，也不贵。

“那就给我来一份吧，米饭先来两碗。”王管事走到后面桌子旁坐下，身边跟着的小子也笑着坐下。

“多谢王管事带小子吃这么好的吃食，小子今天是有口福了。”

小子年纪不大，十五六岁的样子，看他们俩的穿着打扮和说话行事，倒像是大户人家帮主家出来办事的。

林悦快速吃着饭，等她爹做好这一份粉丝煲后，她也吃完了，洗洗手后给客人盛了两碗饭，这盛米饭也是有讲究的，要盛的够满不能让客人觉得这一文钱花的不值。

但也要盛的有卖相，不能乱糟糟的，这就要一边盛饭一边用饭勺压，压出一个圆形，看着好看也能让客人高兴。

两碗饭和两碗海菜汤，汤里只放了盐和用烘干的蘑菇蘑菇来代味精，还放了点芝麻油，作为不要钱的汤，味道很不错。

粉丝煲最大的好处就是出餐快，对于一些需要赶时间的客人来说十分讨巧，毕竟在码头停留的时间是有限的，除了一些能过夜的人，大部分停靠在码头的人，只有吃顿饭的功夫。

色香味还没尝，已经占了两位的海鲜粉丝煲一上桌，王管事就满意的点点头，这卖相很不错。

“有点烫，客人小心。”林三柱提醒了一句就退开了。

一家三口并没有盯着人家吃饭看，但都在用余光偷偷观察他们的神情，想知道这味道能不能让人家满意。

王管事拿起筷子夹了一个开了背的大虾：“这家小食不错，做事讲究，处理的多干净啊，都这样就好了。”

第一百三十章：受众，定价

虾肉入口，第一感觉是香，虾肉的鲜香，然后就是酱料的浓香。

虾肉新鲜，肉质Q弹，开了背让酱料更入味，口感味道都让没吃过这种口味的王管事吃的直点头。

“不错不错，华子，别拘束，快吃，好吃的。”