第131章（2 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

年去了？

崔时钰想来想去，想不明?白。

只能说是人贱自有天收，程同干的那些?恶心事，蹲个十年也没委屈他。

事情既然已经过去，便只专注眼前，还?是想想今天吃什么?比较好。

昨日，为庆贺程同成功入狱，王五娘特意给她送来了一大筐栗子。

栗子是板栗，个个又大又圆，炒出来的糖炒栗子甜丝丝的，栗香浓郁，里头的栗子肉色泽金黄，咬一口又粉又糯，咽下?去能从?舌尖甜到嗓子眼。

两个院里的人都吃了不少，但?还?剩下?许多，再过几日怕是要放干了，崔时钰决定做道板栗烧鸡。

先把生板栗搁案板上，用刀背挨个敲出缝隙，扔进沸水烫一盏茶的工夫，捞出来稍凉后?皮子十分好剥，薄皮一撕就掉，露出里面的白色果肉，圆滚滚的，甜味十足。

铁锅烧得冒烟，扔几块鸡油进去煸炒出油，油香冒头的时候把切好的鸡块倒进去，“滋啦” 一声响，肉皮瞬间收紧，翻炒到两面金黄，再扔姜片、葱段进去，倒酱油，添热水，再把剥好的板栗放进去。

锅盖一盖，小火慢炖。

汤汁咕嘟咕嘟冒泡，没过多久，整个屋子就都是香的，鸡肉的嫩香、板栗的粉甜和酱汁的咸鲜混在一起，光闻着?就知道，这一口下?去准是肉烂脱骨，栗子也是粉面糯甜的带着?肉香。

这香味儿让崔时钰总忍不住想揭开锅盖看看，怕破了热气?，决定出门转转，转移一下?注意力。

还?没擦几张桌子就看见谢宵立在门槛处。

他两三日没来了，崔时钰还?真有些?想他，撂下?桌布过去问道：“谢小郎君，前两日怎么?没来？”