第115章（1 / 2）

《《长安小厨娘（美食）》作者：梦游树》转载请注明来源：吉内斯小说(www.genessiscs.com)

就这个螺蛳粉爽！

可惜的是，俩妹妹和李竹正忙得脱不?开身，且都对螺蛳熬成的汤兴趣不?大，觉得有几分?黑暗料理那味，崔时钰只能自己一个人先?享用了。

她并不?着急，螺蛳粉嘛，注定是要和“真香”二?字连在一起的！

她捧着碗去大堂吃了。

第一口先?喝汤，骨头汤底又鲜又浓，带着辣劲儿，从嗓子眼一路烧到胃里，极其爽快。

再来口滑溜溜的米粉，入口爽滑筋道，螺蛳的鲜味在舌尖炸开，辣得过瘾，香得上头，每一口都让人欲罢不?能。

刚还脆生生的腐竹，转眼就吸饱了汤汁，软趴趴地趴在粉上，吃起来别有一番滋味，也有还没来得及被汤汁浸透的，炸得金黄，咬起来酥酥脆脆。

崔时钰边吃边想起上辈子在广西街头，蹲在小板凳上嗦螺蛳粉的情景。

虽然这碗唐朝版的螺蛳粉少了酸笋酸豆角的独特?风味，可相似的口感和香气，也足够慰藉她的思乡胃了。

正吃得满头大汗，隔壁桌的食客忽然凑过来问道：“这米缆多少钱一碗？”

说话之人正是周肃之。

连日来对着案头竹简批注，他的颈椎都要不?好了，近日又热，更?是懒得做饭，偷得浮生半日闲，索性抓了宽袖往身上一披，往崔记食肆这儿来了。

刚踏入门槛，热浪裹挟着浓郁的香气扑面而来，大堂里桌与桌几乎挨着，食客们或站或坐，碰杯声、谈笑?声、咀嚼声混作?一团。

若是往日，周肃之定会嫌这环境太过嘈杂，今日却莫名觉得舒坦，只觉得满屋子烟火气鲜活极了。

周肃之当?即要了一盆蝲蛄。

蝲蛄很快上桌，红艳艳的茱萸辣油包裹着酥脆的虾壳，他迫不?及待地拈起一只，熟练地掰开虾头，吮吸着里面鲜辣的汤汁和虾膏。

比外卖送来的更?香！

外卖的蝲蛄虽也好吃，但终究少了这份刚出锅的热气，此刻坐在食肆里，听?着周围的喧闹，嘴里嚼着麻辣鲜香的虾肉，周肃之忽然觉得，这才是真正的“吃”啊。

一盆蝲蛄下肚，他额头沁出细汗，仍有些意犹未尽，就在这时，一股奇异的香气突然从不?远处传来。

不?同于方才的麻辣，这味道带着某种难以言喻的鲜美?，很是勾人。

循香望去，就见那崔记的店主娘子正坐在隔壁桌捧着大碗嗦粉。

从周肃之的角度可以望见，那雪白?的米缆浸在红亮的汤汁里，周围围了一圈配菜，有炸得金黄酥脆的黄豆和腐竹，还有细细一长条的木菌丝，翠绿的小青菜……

看着看着，周肃之的喉咙不?自觉地滚动了一下。

问价的话一出口他便有些后悔，那店主娘子显然是在用自个的午食，他却贸然开口询问，实在是失礼。

可那香气实在诱人，让他这个向来端着架子的文人也顾不?上风度了。

崔时钰被他问得愣了一下，她这锅螺蛳粉本就是做着解馋的，还没打算上食单。

但也不?是不?能卖。

她略一沉吟：“十二?文。”

这价格其实不?算便宜，毕竟没有酸笋酸豆角等螺蛳粉灵魂配菜，只放了些木耳青菜提味，实在不?算正宗。

但周肃之听?完却很高兴，立刻掏出钱袋点?出十二?枚铜钱。

“劳烦店主娘子来上一碗。”

崔时钰就这样莫名其妙卖出了第一份螺蛳粉。

不?一会儿，一碗热气腾腾的螺蛳粉就摆在了周肃之面前?。

红亮的汤底上浮着一层薄薄的辣油，炸得金黄酥脆的腐竹片半浸在汤里，旁边点?缀着几粒饱满的炸黄豆，几片嫩绿的青菜叶浮在汤面

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